ささみのクリームチーズ大葉巻き

鶏ささみで大葉とクリームチーズを巻いて焼きます。淡白なささみに、チーズのコクがよく合います。

クリームチーズの使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

ささみのクリームチーズ大葉巻き

162kcal(1人分)

1食の目安 683kcal の24%

⏱ 20分焼く

たんぱく質20.9g脂質7.6g炭水化物4.6g塩分0.8g

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準(2025年版)の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料(1人分)

鶏ささみ2本80g
クリームチーズ15g
大葉4枚2g
塩少々0.3g
こしょう少々0.1g
片栗粉小さじ2/32g
オリーブオイル小さじ1/22g
しょうゆ小さじ1/32g
ミニトマト2個30g

作り方

  1. ささみは筋を取り、ラップではさんでめん棒でたたき、薄くのばす。塩とこしょうをふる。
  2. ささみに大葉を2枚ずつのせ、棒状に切ったクリームチーズをのせて端からくるくると巻き、片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、巻き終わりを下にして並べ、転がしながら3分焼く。
  4. ふたをして弱火で3分蒸し焼きにし、しょうゆを回しかけてからめる。斜め半分に切り、ミニトマトを添える。

食べやせポイント

ささみを薄くのばすと巻きやすく、火も早く通ってかたくなりません。

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監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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