きんめだいのポワレ トマトソース
皮目を
きんめだいの

222kcal
1食の
⏱ 20分焼く
たんぱく質18.9g脂質 13.1g炭水化物 7.6g塩分 0.6g
出典:文部科学省
上の
材料(1人分)
| きんめだい | 1切れ | 100g |
|---|---|---|
| 薄力粉 | 小さじ1 | 3g |
| オリーブオイル | 小さじ1 | 4g |
| ミニトマト | 6個 | 60g |
| にんにく | 少々 | 2g |
| 白ワイン | 小さじ2 | 10g |
| 塩 | 少々 | 0.5g |
| 黒こしょう | 少々 | 0.1g |
| バジルの | 2枚 | 1g |
作り方
- きんめだいに
塩・ 黒こしょうを ふり、 皮目にだけ 薄力粉を 薄くまぶす。 ミニトマトは 半分に 切り、 にんにくは みじん切りに する。 - フライパンに
オリーブオイルを 中火で 熱し、 きんめだいを 皮目から 入れてへらで 軽く 押さえ、 3分焼く。 - 皮が
パリッとしたら 裏返し、 弱火で 2分焼いて 器に 盛る。 - 同じ
フライパンで にんにくと ミニトマトを 炒め、 白ワインを 加えて トマトが くずれるまで 1分煮る。 塩で 味を ととのえ、 魚に 添えて バジルをのせる。

食べやせポイント
皮目を
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監修者

食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上

