うずらの卵とブロッコリーのヨーグルトサラダ

Name: うずらの卵とブロッコリーのヨーグルトサラダ
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: うずらの卵（水煮） 4個; ブロッコリー 1/4株; ミニトマト 3個; プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ1強; マヨネーズ 小さじ3/4; 粒マスタード 小さじ1/3; 塩 少々; 黒こしょう 少々

うずらの卵とブロッコリーをヨーグルトマヨで和えるサラダ。ころころした見た目で、たんぱく質も一緒にとれます。

うずらの卵の使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

132kcal（1人分）

1食の目安 683kcal の19%

⏱ 10分和える

たんぱく質8.9g脂質9.2g炭水化物7.8g塩分0.7g

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準（2025年版）の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料（1人分）

うずらの卵（水煮）	4個	40g
ブロッコリー	1/4株	60g
ミニトマト	3個	30g
プレーンヨーグルト（無糖）	大さじ1強	20g
マヨネーズ	小さじ3/4	3g
粒マスタード	小さじ1/3	2g
塩	少々	0.3g
黒こしょう	少々	0.1g