ジャーマンポテト

じゃがいもを電子レンジで加熱してから焼くので、油は少しで済みます。粒マスタードで味を引き締めます。

ウインナーソーセージの使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

ジャーマンポテト

190kcal（1人分）

1食の目安 683kcal の28%

⏱ 20分焼く

たんぱく質5.8g脂質11.8g炭水化物21.3g塩分1.0g

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準（2025年版）の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料（1人分）

ウインナーソーセージ1と1/2本30g
じゃがいも小1個100g
玉ねぎ1/6個30g
オリーブオイル小さじ1/22g
粒マスタード小さじ1/23g
塩少々0.3g
黒こしょう少々0.1g
パセリ少々1g

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさっとさらす。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
  2. ウインナーは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを中火で焼き色がつくまで3分焼く。ウインナーと玉ねぎを加えて2分炒める。
  4. 塩・黒こしょう・粒マスタードを加えて全体を混ぜ、器に盛ってみじん切りのパセリを散らす。

食べやせポイント

じゃがいもはあまり動かさずに焼くと、表面がこんがりして香ばしくなります。

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監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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