冬瓜のレンジそぼろあんかけ

Name: 冬瓜のレンジそぼろあんかけ
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Ingredients: 冬瓜 1/16個; 鶏ひき肉 30g; かつお昆布だし 大さじ5強; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; おろししょうが 小さじ1/2

煮るのに時間のかかる冬瓜を、電子レンジでやわらかくしてから鶏そぼろあんをかけます。低カロリーで食べごたえがあります。

冬瓜の使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

106kcal（1人分）

1食の目安 683kcal の16%

⏱ 15分レンジ

たんぱく質6.7g脂質3.8g炭水化物11.9g塩分1.0g

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準（2025年版）の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料（1人分）

冬瓜	1/16個	150g
鶏ひき肉		30g
かつお昆布だし	大さじ5強	80g
しょうゆ	小さじ1	6g
みりん	小さじ1	6g
片栗粉	小さじ1	3g
おろししょうが	小さじ1/2	3g

作り方

冬瓜は種とわたを取り、皮を薄くむいて3cm角に切る。
耐熱ボウルに冬瓜を入れて水大さじ2をふり、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱し、竹串がすっと通れば器に盛る。
別の耐熱ボウルに鶏ひき肉・だし・しょうゆ・みりん・片栗粉を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱して混ぜる。
とろみのついたそぼろあんを冬瓜にかけ、おろししょうがをのせる。