納豆とレタスのパラパラチャーハン

Name: 納豆とレタスのパラパラチャーハン
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Ingredients: ご飯 茶碗1杯（150g）; 納豆 1パック; 卵 1個; レタス 1枚; 長ねぎ 4cm; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ2/3; 塩 少々; こしょう 少々

納豆を先に炒めると粘りが落ち着いて、香ばしいチャーハンになります。レタスでかさを出し、シャキッと仕上げます。

納豆の使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

427kcal（1人分）

1食の目安 683kcal の63%

⏱ 15分炒める

たんぱく質17.2g脂質13.6g炭水化物63.4g塩分1.3g

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準（2025年版）の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料（1人分）

ご飯	茶碗1杯（150g）	150g
納豆	1パック	40g
卵	1個	50g
レタス	1枚	40g
長ねぎ	4cm	15g
ごま油	小さじ1	4g
しょうゆ	小さじ2/3	4g
塩	少々	0.5g
こしょう	少々	0.1g