レンジスクランブルエッグのトースト

Name: レンジスクランブルエッグのトースト
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: 食パン（6枚切り） 1枚; 卵 2個; 牛乳 大さじ1; 塩 少々; 黒こしょう 少々; ミニトマト 3個; サラダ菜 2枚

フライパンを使わず、電子レンジでふわふわのスクランブルエッグを作ります。油を使わず、朝の時間がない日にも向きます。

卵の使い方の例として、材料と分量から成分表で計算した目安のレシピです。たくみ先生が作って紹介しているレシピはたくみ先生のやせレシピにあります

310kcal（1人分）

1食の目安 683kcal の45%

⏱ 10分レンジ

たんぱく質18.5g脂質13.3g炭水化物31.5g塩分1.6g

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は材料表の1人分を合計した推定値です。加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映せず、成分値がない材料の栄養素は加算していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

上の1食の目安は、食事摂取基準（2025年版）の30〜49歳女性・身体活動レベル「ふつう」の1日分を3で割った比較用の例です。個人の摂取目標ではありません。

材料（1人分）

食パン（6枚切り）	1枚	60g
卵	2個	100g
牛乳	大さじ1	15g
塩	少々	0.5g
黒こしょう	少々	0.1g
ミニトマト	3個	30g
サラダ菜	2枚	10g

作り方

耐熱ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
ラップをせずに電子レンジ（600W）で40秒加熱して取り出し、泡立て器で全体をよく混ぜる。さらに30秒加熱して再び混ぜ、好みの固さになるまで10秒ずつ加熱する。
食パンはトースターで2〜3分こんがり焼く。
トーストにサラダ菜をのせ、スクランブルエッグを盛って黒こしょうをふる。半分に切ったミニトマトを添える。