あさりとキャベツのボンゴレ
あさりの
スパゲッティ・

372kcal
1食の
⏱ 20分蒸す
たんぱく質16.2g脂質 6.2g炭水化物 64.5g塩分 2.1g
出典:文部科学省
上の
材料(1人分)
| スパゲッティ | 80g | |
|---|---|---|
| あさり | むき身80g分 | 80g |
| キャベツ | 大1枚 | 80g |
| にんにく | 1/2かけ | 3g |
| 赤唐辛子 | 1/2本 | 0.5g |
| オリーブオイル | 小さじ1 | 4g |
| 白ワイン | 大さじ1 | 15g |
| 塩 | 少々 | 0.5g |
| パセリ | 少々 | 1g |
作り方
- あさりは
砂抜きを して 殻を こすり 洗いする。 キャベツは 3cm角に 切り、 にんにくは 薄切りに する。 - スパゲッティを
塩 (分量外)を 入れた 湯で 表示時間より 1分短くゆで、 残り2分の ところで キャベツも 一緒に ゆでる。 - フライパンに
オリーブオイル・ にんにく・ 赤唐辛子を 入れて 弱火で 香りを 出し、 あさりと 白ワインを 加えて ふたを し、 中火で 2〜3分蒸して 口を 開かせる。 - スパゲッティと
キャベツ、 ゆで 汁大さじ2を 加えて 手早くからめ、 塩で 味を ととの える。 器に 盛り、 刻んだ パセリを 散らす。

食べやせポイント
あさりの
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監修者

食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上



