はちみつ

蜂蜜・ハチミツ

はちみつ

69kcal

この食品の特徴

  • 糖質が多い(100gで81.9g)
  • 少しの量でもカロリーが高い(100gで329kcal、大さじ1で69kcal)

食べやせアドバイス

ダイエット中のはちみつの食べ方

  1. 小さじ1で約23kcalはちみつは小さじ1(7g)で約23kcal、大さじ1(21g)で約69kcalです。容器から直接かけず、スプーンで計ってからかけましょう。
  2. ヨーグルトの甘みづけに無糖ヨーグルトに小さじ1だけたらすと、少量でもしっかり甘みを感じられます。たんぱく質もとれる間食になります。
  3. 料理のてりと甘さに少量照り焼きや豚のしょうが焼きに砂糖の代わりに少し使うと、つやとコクが出ます。甘みが強いので、砂糖より控えめの量で足ります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

砂糖・甘味類31品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から12番目です。

カロリーとPFC

大さじ1(21g)あたり

カロリー69kcal
たんぱく質0.1g
脂質0.0g
炭水化物17.2g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質0%0kcal
  • 脂質0%0kcal
  • 炭水化物100%69kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー69kcal10%
たんぱく質0.1g0%
脂質0.0g0%
炭水化物17.2g18%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの砂糖・甘味類と比べる)

−
−
三温糖大さじ1 9g
−
グラニュー糖大さじ1 12g
−
角砂糖1個 3g
−
はちみつ大さじ1 21g
−
−
黒蜜大さじ1 21g
−

差ははちみつと比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

はちみつについて

みつばちが花の蜜を集めて巣の中で熟成させた、とろりとした甘味料です。花の種類によって色や香りが違います。

寒い場所では白く結晶化することがありますが、湯せんで温めると元に戻ります。紅茶やヨーグルト、料理の照りづけにも使えます。

砂糖と比べて同じ重さでのカロリーはやや低めですが、使う量しだいで甘さもカロリーも変わります。

はちみつのカロリーは100gで329kcalです。80kcal分の重さは約24.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.3g、脂質が0g、炭水化物が81.9gです。糖質は約81.9gです。

砂糖・甘味類31品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から12番目です。砂糖・甘味類のカロリー一覧を見る

はちみつの成分表の情報

成分表での名前(その他) はちみつ
食品番号03022
食品群砂糖・甘味類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考(100 g:71 mL、100 mL:140 g)

目安量の重さ:計量スプーン1杯の重さ

はちみつの成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー329kcal
水分17.6g
たんぱく質0.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.2)g
脂質微量g
コレステロール(0)mg
炭水化物81.9g
糖質(炭水化物−食物繊維)(81.9)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)75.3g
利用可能炭水化物(質量計)75.2g
差引き法による利用可能炭水化物81.7g
有機酸0.3g
灰分0.1g
食塩相当量0g
ミネラル
ナトリウム2mg
カリウム65mg
カルシウム4mg
マグネシウム2mg
リン5mg
鉄0.2mg
亜鉛0.1mg
銅0.04mg
マンガン0.21mg
ヨウ素微量μg
セレン0μg
クロム1μg
モリブデン0μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量1μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB1微量mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量(0.4)mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120μg
葉酸7μg
パントテン酸0.12mg
ビオチン0.4μg
ビタミンC0mg
アミノ酸
イソロイシン(7)mg
ロイシン(9)mg
リシン(リジン)(7)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(4)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(18)mg
トレオニン(スレオニン)(4)mg
トリプトファン(4)mg
バリン(8)mg
ヒスチジン(1)mg
アミノ酸組成計(210)mg

はちみつのよくある質問

Q1.はちみつのカロリーは?
はちみつ100gのカロリーは329kcalです。大さじ1(21g)なら約69kcalです。
Q2.はちみつの糖質の量は?
はちみつ100gの糖質は約81.9gです(炭水化物81.9g − 食物繊維0g)。
Q3.はちみつのたんぱく質・脂質は?
はちみつ100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質微量、炭水化物81.9gです。
Q4.はちみつ大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は?
はちみつ大さじ1(21g)は約69kcalです。たんぱく質0.1g、糖質17.2gです。
Q5.はちみつ小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は?
はちみつ小さじ1(7g)は約23kcalです。たんぱく質0.02g、糖質5.7gです。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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