てんさい糖

てんさい糖について

てんさい（砂糖大根）から作られる砂糖です。やさしい甘さとまろやかな風味があり、北海道で多く生産されています。

料理やお菓子作りなど、上白糖と同じように使えます。薄い茶色のものが多く、ほんのりとしたコクがあります。

上白糖と比べてカロリーは大きく変わりません。使う量で考えるのが基本です。

てんさい糖のカロリーは100gで357kcalです。80kcal分の重さは約22.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.9g、脂質が0g、炭水化物が96.9gです。糖質は約88.6gです。そのほかの栄養素では食物繊維が多く含まれています。

砂糖・甘味類31品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から18番目です。砂糖・甘味類のカロリー一覧を見る

てんさい糖の成分表の情報

てんさい糖の成分表のすべての値（100gあたり）

てんさい糖のよくある質問

Q1．てんさい糖のカロリーは？

てんさい糖100gのカロリーは357kcalです。

Q2．てんさい糖の糖質の量は？

てんさい糖100gの糖質は約88.6gです（炭水化物96.9g − 食物繊維8.3g）。

Q3．てんさい糖のたんぱく質・脂質は？

てんさい糖100gあたり、たんぱく質0.9g、脂質微量、炭水化物96.9gです。

Q4．てんさい糖の塩分は？

てんさい糖100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．てんさい糖の食物繊維はどのくらい？

てんさい糖100gには食物繊維が8.3g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約138%です。