メンチカツ
ミンチカツ
273kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 18.7g）。 揚げている ため - カロリーが
やや 高い （100gで 273kcal） - 糖質も
やや 多い （100gで 17.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のメンチカツの食べ方
- 100gで
約273kcal 100gあたり約273kcal、 脂質は 約18.7g。 ひき肉の 脂と 揚げ油が 重なる、 揚げ物の 中でも 脂質の 多い 1品です。 1食1個までを 目安に。 - キャベツを
先に たっぷり 千切りキャベツや トマトを 先に 食べてから メンチカツを。 野菜で 先に お腹を 満たすと、 ご飯や ソースの おかわりを 防ぎやすくなります。 - 家では
ハンバーグ風に 家で 作るなら、 衣を つけずに フライパンで 焼く ハンバーグに すると 脂質を 大きく 減らせます。 豚ひき肉を 鶏ひき肉に 替えるのも ひとつの 方法です。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調理済み食品55品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%43kcal
- 脂質59%168kcal
- 炭水化物26%75kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの調理済み食品と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
メンチカツについて
ひき肉と
冷めた
ひき肉の
メンチカツの
調理済み食品55品の
メンチカツの成分表の情報
| 成分表での | 洋風料理 フライ類 メンチカツ |
|---|---|
| 食品番号 | 18022 |
| 食品群 | 調理済み食品 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
メンチカツの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 273 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | (50.3) | g |
| たんぱく質 | (10.7) | g |
| アミノ酸組成に | (9.4) | g |
| 脂質 | (18.7) | g |
| 脂肪酸の | (17.7) | g |
| コレステロール | (26) | mg |
| 炭水化物 | (18.7) | g |
| 糖質 | (17.0) | g |
| 食物繊維総量 | (1.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (19.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (16.3) | g |
| 差引き法に | (19.3) | g |
| 灰分 | (1.5) | g |
| アルコール | 0 | g |
| 食塩相当量 | (0.9) | g |
ミネラル
| ナトリウム | (350) | mg |
|---|---|---|
| カリウム | (240) | mg |
| カルシウム | (24) | mg |
| マグネシウム | (27) | mg |
| リン | (96) | mg |
| 鉄 | (1.2) | mg |
| 亜鉛 | (1.6) | mg |
| 銅 | (0.12) | mg |
| マンガン | (0.25) | mg |
| ヨウ素 | (1) | μg |
| セレン | (5) | μg |
| クロム | (1) | μg |
| モリブデン | (1) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (10) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (5) | μg |
| β-カロテン当量 | (55) | μg |
| β-カロテン | (46) | μg |
| α-カロテン | (19) | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0.1) | μg |
| ビタミンE | (1.4) | mg |
| β-トコフェロール | (0.1) | mg |
| γ-トコフェロール | (5.3) | mg |
| δ-トコフェロール | (1.1) | mg |
| ビタミンK | (19) | μg |
| ビタミンB1 | (0.14) | mg |
| ビタミンB2 | (0.09) | mg |
| ナイアシン | (1.9) | mg |
| ナイアシン当量 | (3.7) | mg |
| ビタミンB6 | (0.14) | mg |
| ビタミンB12 | (0.3) | μg |
| 葉酸 | (28) | μg |
| パントテン酸 | (0.50) | mg |
| ビオチン | (1.6) | μg |
| ビタミンC | (1) | mg |
メンチカツのよくある質問
- Q1．
メンチカツの カロリーは？ - メンチカツ100gの
カロリーは です。273kcal - Q2．
メンチカツの 糖質の量は？ - メンチカツ100gの
糖質は です約17.0g （炭水化物18.7g − 食物繊維1.7g）。 - Q3．
メンチカツの たんぱく質・ 脂質は？ - メンチカツ100gあたり、
たんぱく質10.7g 、脂質18.7g 、炭水化物18.7gです。 - Q4．
メンチカツの 塩分は？ - メンチカツ100gの
塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
メンチカツの ナイアシン当量は どの くらい？ - メンチカツ100gには
ナイアシン当量が 3.7mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約92%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上