水あめ（酸糖化）
341kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 85.0g） - 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 341kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の水あめ（酸糖化）の食べ方
- 100gで
約341kcal でん粉を酸で 分解して 作る 水あめで、 ほぼ糖分です。 大さじ1で 約21gと 重さが あるので、 見た 目より 多く 入りやすい ことを 知って おきましょう。 - 料理の
照りづけに 甘露煮や少量 佃煮、 たれの 照りを 出すのに 使われます。 砂糖と 水あめを 両方使う レシピなら、 どちらかを 減らしても 照りは 十分に 出ます。 - あめ菓子は
数を べっこう決めて あめや 飴菓子の 材料にもなります。 の ど飴や あめを 口寂しさでなめ 続けると 糖分が 積み重なるので、 1日に 何個までと 決めて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
砂糖・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質0%0kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物100%340kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの砂糖・甘味類と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
水あめ（酸糖化）について
水あめ
砂糖・
水あめ（酸糖化）の成分表の情報
| 成分表での | （でん粉糖類） 水あめ 酸糖化 |
|---|---|
| 食品番号 | 03025 |
| 食品群 | 砂糖・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | (100 g：71 mL、100 mL：140 g) |
水あめ（酸糖化）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 341 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 15.0 | g |
| たんぱく質 | (0) | g |
| 脂質 | (0) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 85.0 | g |
| 糖質 | (85.0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 91.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 85.0 | g |
| 差引き法に | 85.0 | g |
| 灰分 | 微量 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 微量 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 1 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 0 | mg |
| 銅 | 微量 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | (0) | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | (0) | mg |
| ビタミンB2 | (0) | mg |
| ナイアシン | (0) | mg |
| ナイアシン当量 | 0 | mg |
| ビタミンB6 | (0) | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | (0) | mg |
| ビオチン | 0 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
水あめ（酸糖化）のよくある質問
- Q1．
水あめ （酸糖化）の カロリーは？ - 水あめ
（酸糖化） 100gの カロリーは です。341kcal - Q2．
水あめ （酸糖化）の 糖質の量は？ - 水あめ
（酸糖化） 100gの 糖質は です約85.0g （炭水化物85.0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
水あめ （酸糖化）の たんぱく質・ 脂質は？ - 水あめ
（酸糖化） 100gあたり、 たんぱく質0g 、脂質0g 、炭水化物85.0gです。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上