もやしのナムル
ナムル・
70kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 70kcal） - 塩分が
多い （100gで 1.3g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 2.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のもやしのナムルの食べ方
- 野菜の
副菜に 100gでぴったり 約70kcal。 もやしでかさが あり、 主菜の 横に 添える 副菜に 向きます。 ほうれん草や にんじんの ナムルと 合わせると、 彩りも 増えます。 - ごま油は
小さじで 計って 脂質の 多くは ごま油から。 作るときは 小さじで 計り、 和える 直前に 回しかけると、 少ない量でも 香りが しっかり 立ちます。 - 塩は
控えめで にんにくを 効かせる 塩分は 100gで 約1.3g。 作り おきは 味が 濃くなりがちなので、 塩は 控えめに して、にんにくや ごま、 酢で 味を 補うと 食べやすくなります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調理済み食品55品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質16%12kcal
- 脂質54%41kcal
- 炭水化物30%23kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの調理済み食品と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
もやしのナムルについて
ゆで
もやしは
ごま油の
もやしの
調理済み食品55品の
もやしのナムルの成分表の情報
| 成分表での | 韓国料理 和え物類 もやしの |
|---|---|
| 食品番号 | 18039 |
| 食品群 | 調理済み食品 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
もやしのナムルの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 70 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | (84.4) | g |
| たんぱく質 | (3.1) | g |
| アミノ酸組成に | (2.5) | g |
| 脂質 | (4.5) | g |
| 脂肪酸の | (4.2) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | (5.7) | g |
| 糖質 | (3.0) | g |
| 食物繊維総量 | (2.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.5) | g |
| 差引き法に | (4.0) | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 灰分 | (2.0) | g |
| アルコール | (0.1) | g |
| 食塩相当量 | (1.3) | g |
ミネラル
| ナトリウム | (510) | mg |
|---|---|---|
| カリウム | (160) | mg |
| カルシウム | (91) | mg |
| マグネシウム | (29) | mg |
| リン | (62) | mg |
| 鉄 | (1.2) | mg |
| 亜鉛 | (0.5) | mg |
| 銅 | (0.11) | mg |
| マンガン | (0.38) | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | (1) | μg |
| クロム | (微量) | μg |
| モリブデン | (5) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (140) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (1700) | μg |
| β-カロテン | (1700) | μg |
| α-カロテン | (85) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (15) | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | (1.1) | mg |
| β-トコフェロール | (0.1) | mg |
| γ-トコフェロール | (2.4) | mg |
| δ-トコフェロール | (0.5) | mg |
| ビタミンK | (160) | μg |
| ビタミンB1 | (0.05) | mg |
| ビタミンB2 | (0.07) | mg |
| ナイアシン | (0.4) | mg |
| ナイアシン当量 | (0.9) | mg |
| ビタミンB6 | (0.08) | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | (64) | μg |
| パントテン酸 | (0.24) | mg |
| ビオチン | (1.3) | μg |
| ビタミンC | (9) | mg |
もやしのナムルのよくある質問
- Q1．もやしの
ナムルの カロリーは？ - もやしの
ナムル100gの カロリーは です。70kcal - Q2．もやしの
ナムルの 糖質の量は？ - もやしの
ナムル100gの 糖質は です約3.0g （炭水化物5.7g − 食物繊維2.7g）。 - Q3．もやしの
ナムルの たんぱく質・ 脂質は？ - もやしの
ナムル100gあたり、 たんぱく質3.1g 、脂質4.5g 、炭水化物5.7gです。 - Q4．もやしの
ナムルの 塩分は？ - もやしの
ナムル100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．もやしの
ナムルの ビタミンKは どの くらい？ - もやしの
ナムル100gには ビタミンKが 160μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約320%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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