しらたき

しらたきについて

こんにゃくを細い糸状にしたものです。すき焼きや肉じゃが、炒め物などに使われ、つるつるとした食感が楽しめます。

下ゆでしてから使うと、においが抜けて味がなじみやすくなります。から炒りして水分を飛ばすと、味がしっかりからみます。

カロリーがとても低く、麺や春雨の一部と置きかえて料理のかさを増やす使い方もできます。

しらたきのカロリーは100gで7kcalです。80kcal分の重さは約1142.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.2g、脂質が0g、炭水化物が3gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素では食物繊維とカルシウムが多く含まれています。

いも・でん粉類70品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から3番目です。いも・でん粉類のカロリー一覧を見る

しらたきの成分表の情報

目安量の重さ：市販のしらたき（糸こんにゃく）は1袋約200g（一般的な商品の内容量）。

しらたきの成分表のすべての値（100gあたり）

しらたきのよくある質問

Q1．しらたきのカロリーは？

しらたき100gのカロリーは7kcalです。1袋（200g）なら約14kcalです。

Q2．しらたきの糖質の量は？

しらたき100gの糖質は約0.1gです（炭水化物3.0g − 食物繊維2.9g）。

Q3．しらたきのたんぱく質・脂質は？

しらたき100gあたり、たんぱく質0.2g、脂質微量、炭水化物3.0gです。

Q4．しらたき1袋のカロリー・たんぱく質・脂質は？

しらたき1袋（200g）は約14kcalです。たんぱく質0.4g、糖質0.2gです。

Q5．しらたきの食物繊維はどのくらい？

しらたき100gには食物繊維が2.9g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約48%です。