ひじき（ゆで・ステンレス釜）

ひじき（ゆで・ステンレス釜）について

乾燥ひじきを水で戻してゆでた状態の値です。煮物やサラダ、白あえ、混ぜご飯などに使われます。

大豆やにんじん、油揚げと一緒に甘辛く煮るのが定番です。まとめて煮て冷凍しておくと便利です。

カロリーがとても低く、食物繊維がとれる海藻です。副菜にひと品加えたいときに便利です。

ひじき（ゆで・ステンレス釜）のカロリーは100gで11kcalです。80kcal分の重さは約727.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.7g、脂質が0.3g、炭水化物が3.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと食物繊維が多く含まれています。

ひじき（ゆで・ステンレス釜）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から12番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

ひじき（ゆで・ステンレス釜）の成分表の情報

ひじき（ゆで・ステンレス釜）の成分表のすべての値（100gあたり）

ひじき（ゆで・ステンレス釜）のよくある質問

Q1．ひじき（ゆで・ステンレス釜）のカロリーは？

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100gのカロリーは11kcalです。

Q2．ひじき（ゆで・ステンレス釜）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．ひじき（ゆで・ステンレス釜）のたんぱく質・脂質は？

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.3g、炭水化物3.4gです。

Q4．ひじき（ゆで・ステンレス釜）の塩分は？

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ひじき（ゆで・ステンレス釜）のビタミンKはどのくらい？

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100gにはビタミンKが40μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約80%です。