こんにゃく（赤こんにゃく）
6kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 6kcal） - 糖質が
少ない （100gで 0.2g） - 脂質が
少ない （100gで 0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のこんにゃく（赤こんにゃく）の食べ方
- 100gで
約6kcal 赤い色は 鉄分を 加えて 着色した もので、 普通の こんにゃくと 同じく 低カロリーです。 料理のかさを 増やして、 食事の量を 満たすのに 役立ちます。 - から
いりして 副菜に 油を 使わずに 鍋でからいりして 水分を 飛ばし、 しょうゆと だしで 煮ると、 味が よくしみた 副菜に なります。 唐辛子を きかせると さらに 食べやすくなります。 - 煮物や
汁物の 彩りに 赤い色が 入ると 食卓が 華やかに なります。 煮しめや 豚汁に 入れれば、 具が 増えて 食べごたえが 出ます。 主菜の 肉や 魚と 一緒に。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
こんにゃく（赤こんにゃく）について
こんにゃく
いも・
こんにゃく（赤こんにゃく）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02042 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 三酸化二鉄を |
こんにゃく（赤こんにゃく）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 6 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 97.1 | g |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 微量 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.5 | g |
| 糖質 | 0.2 | g |
| 食物繊維総量 | 2.3 | g |
| 差引き法に | 0.2 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 11 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 48 | mg |
| カルシウム | 46 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 78.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | (0) | mg |
| ナイアシン | (0) | mg |
| ナイアシン当量 | (微量) | mg |
| ビタミンB6 | 0.02 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
こんにゃく（赤こんにゃく）のよくある質問
- Q1．
こんにゃく （赤こんにゃく）の カロリーは？ - こんにゃく
（赤こんにゃく） 100gの カロリーは です。6kcal - Q2．
こんにゃく （赤こんにゃく）の 糖質の量は？ - こんにゃく
（赤こんにゃく） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物2.5g − 食物繊維2.3g）。 - Q3．
こんにゃく （赤こんにゃく）の たんぱく質・ 脂質は？ - こんにゃく
（赤こんにゃく） 100gあたり、 たんぱく質0.1g 、脂質微量 、炭水化物2.5gです。 - Q4．
こんにゃく （赤こんにゃく）の 鉄は どの くらい？ - こんにゃく
（赤こんにゃく） 100gには 鉄が 78.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約2229%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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