こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）
42kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 42kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 15.5g） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のこんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）の食べ方
- 100gで
約42kcal ゆでた 凍みこんにゃくは 100gあたり 食物繊維約15.5g。 噛みごたえが あり、 少ない カロリーで 食べた 満足感が 得られます。 - 含め煮で
味を だしとしみこませる しょうゆで 含め煮に すると、 汁を たっぷり 吸って ジューシーに。 煮汁の 味は 薄めに しても、 噛むたびに 味が 広がります。 - 鶏肉や
卵と 組み合わせて こんにゃく 自体には たんぱく質が ほとんど ないので、 主菜には なりません。 鶏肉や 厚揚げと 一緒に 煮て、 主菜と 副菜を 兼ねる 1品に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）について
こんにゃく
こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 192 | 3.3 | 1.4 | 77.1 |
| ゆで（このページ） | 42 | 0.7 | 0.3 | 16.8 |
ゆでる・
いも・
こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02044 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 水戻し後、 |
こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 42 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 80.8 | g |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 16.8 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| 食物繊維総量 | 15.5 | g |
| 差引き法に | 1.3 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 11 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 210 | mg |
| カルシウム | 340 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 32 | mg |
| 鉄 | 2.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.0 | mg |
| 銅 | 0.19 | mg |
| マンガン | 0.27 | mg |
| セレン | (0) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 13 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで）のよくある質問
- Q1．
こんにゃく （凍みこんにゃく・ゆで）の カロリーは？ - こんにゃく
（凍みこんにゃく・ゆで） 100gの カロリーは です。42kcal - Q2．
こんにゃく （凍みこんにゃく・ゆで）の 糖質の量は？ - こんにゃく
（凍みこんにゃく・ゆで） 100gの 糖質は です約1.3g （炭水化物16.8g − 食物繊維15.5g）。 - Q3．
こんにゃく （凍みこんにゃく・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - こんにゃく
（凍みこんにゃく・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質0.7g 、脂質0.3g 、炭水化物16.8gです。 - Q4．
こんにゃく （凍みこんにゃく・ゆで）の 食物繊維は どの くらい？ - こんにゃく
（凍みこんにゃく・ゆで） 100gには 食物繊維が 15.5g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約258%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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