うすひらたけ（生）
37kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 37kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 3.8g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のうすひらたけ（生）の食べ方
- きのこの
中で うすひらたけはたんぱく質多め 100gで 約37kcal、 たんぱく質は 約6.1gと きのこの 中では 多めです。 ただ 主菜の 代わりには ならないので、 肉や 魚に 添えて 使いましょう。 - や
わらかく 火が 通りやすい 薄くて やわらかいので、 スープや 炒め物の 仕上げに 加えるだけで 火が 通ります。 煮込みすぎずに 食感を 残すと 満足感が 出ます。 - オムレツや
卵とじに 卵と 炒めたり卵とじに すると、 きのこでかさが 増えて 食べごたえの ある 一品に。 油は 小さじ 1程度に 計って。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質54%24kcal
- 脂質4%2kcal
- 炭水化物42%19kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
うすひらたけ（生）について
うすひらたけ
きのこ類56品の
うすひらたけ（生）の成分表の情報
| 成分表での | （ひらたけ類） うすひらたけ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 08024 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 8% |
| 備考 | 試料： 栽培品 廃棄部位： 柄の |
うすひらたけ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 37 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 88.0 | g |
| たんぱく質 | 6.1 | g |
| アミノ酸組成に | (3.7) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.8 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| 食物繊維総量 | 3.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 1.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | 1.5 | g |
| 差引き法に | 3.5 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 220 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 15 | mg |
| リン | 110 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.15 | mg |
| マンガン | 0.11 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 7 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 2.4 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.30 | mg |
| ビタミンB2 | 0.41 | mg |
| ナイアシン | 6.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.23 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 100 | μg |
| パントテン酸 | 2.44 | mg |
| ビオチン | 26.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.02) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.05) | g |
| n-3系多価 | (0) | g |
| n-6系多価 | (0.05) | g |
| リノール酸 | (54) | mg |
| α-リノレン酸 | (微量) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (190) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (310) | mg |
| リシン | (260) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (96) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (390) | mg |
| トレオニン | (230) | mg |
| トリプトファン | (70) | mg |
| バリン | (250) | mg |
| ヒスチジン | (120) | mg |
| アミノ酸組成計 | (4300) | mg |
うすひらたけ（生）のよくある質問
- Q1．うすひらたけ
（生）の カロリーは？ - うすひらたけ
（生） 100gの カロリーは です。37kcal - Q2．うすひらたけ
（生）の 糖質の量は？ - うすひらたけ
（生） 100gの 糖質は です約1.0g （炭水化物4.8g − 食物繊維3.8g）。 - Q3．うすひらたけ
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - うすひらたけ
（生） 100gあたり、 たんぱく質6.1g 、脂質0.2g 、炭水化物4.8gです。 - Q4．うすひらたけ
（生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - うすひらたけ
（生） 100gには ナイアシン当量が 8.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約202%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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