ひらたけ（ゆで）
33kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 33kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 3.7g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のひらたけ（ゆで）の食べ方
- ゆでて
100gで ゆで約33kcal た ひらたけは 100gで 約33kcal、 食物繊維は 約3.7g。 下ゆで しておけば、 和え物や サラダに すぐ 使えます。 - おひたしや
和え物に ゆで た ひらたけを 青菜と 合わせてしょうゆと だしで 和えると、 油を 使わない 副菜に なります。 ごまを ふると 香りが 出ます。 - ゆで
て作り おきに まとめて ゆでて 冷蔵しておくと、 みそ汁や 卵焼きの 具に すぐ 使えます。 忙しい 日でも 副菜を 1品足しやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ひらたけ（ゆで）について
ひらたけ
ひらたけ（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 34 | 3.3 | 0.3 | 6.2 |
| ゆで（このページ） | 33 | 3.4 | 0.2 | 6.6 |
ゆでる・
きのこ類56品の
ひらたけ（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | （ひらたけ類） ひらたけ ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 08027 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 栽培品 柄の |
ひらたけ（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 33 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 89.1 | g |
| たんぱく質 | 3.4 | g |
| アミノ酸組成に | (2.1) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.6 | g |
| 糖質 | 2.9 | g |
| 食物繊維総量 | 3.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.3) | g |
| 差引き法に | 4.1 | g |
| 糖アルコール | 0.2 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 260 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 86 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.4 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.15 | mg |
| ヨウ素 | (0) | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | (0) | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.30 | mg |
| ビタミンB2 | 0.27 | mg |
| ナイアシン | 7.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 71 | μg |
| パントテン酸 | 2.36 | mg |
| ビオチン | 13.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.02) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.05) | g |
| n-3系多価 | (0) | g |
| n-6系多価 | (0.05) | g |
| リノール酸 | (54) | mg |
| α-リノレン酸 | (微量) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (110) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (170) | mg |
| リシン | (150) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (54) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (220) | mg |
| トレオニン | (130) | mg |
| トリプトファン | (39) | mg |
| バリン | (140) | mg |
| ヒスチジン | (67) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2400) | mg |
ひらたけ（ゆで）のよくある質問
- Q1．
ひらたけ （ゆで）の カロリーは？ - ひらたけ
（ゆで） 100gの カロリーは です。33kcal - Q2．
ひらたけ （ゆで）の 糖質の量は？ - ひらたけ
（ゆで） 100gの 糖質は です約2.9g （炭水化物6.6g − 食物繊維3.7g）。 - Q3．
ひらたけ （ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - ひらたけ
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質3.4g 、脂質0.2g 、炭水化物6.6gです。 - Q4．
ひらたけ （ゆで）の ナイアシン当量は どの くらい？ - ひらたけ
（ゆで） 100gには ナイアシン当量が 7.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約190%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上