甘酒

あまざけ・米こうじ甘酒

甘酒

114kcal

この料理の特徴

  • 糖質がやや多い(1杯で26.8g)
  • 脂質が少ない(1杯で0.2g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の甘酒の食べ方

  1. 甘さの分だけ炭水化物も砂糖を入れなくても、米の甘みで1杯の炭水化物は約27.4gと多めです。体によい印象があっても、1日1杯を目安にします。
  2. 間食の置きかえに1杯で約114kcalなので、間食の目安200kcalにおさまります。お菓子の代わりに、温めてゆっくり飲むと満足しやすくなります。
  3. 豆乳や牛乳で割って甘酒を半量にして無調整豆乳や牛乳で割ると、甘さがやわらぎ、たんぱく質も少し加わります。冷やしても温めてもおいしく飲めます。

カロリーの高さ

この料理
低い高い

料理596品の中で、1人前あたりのカロリーが低い方から112番目です。

カロリーとPFC

1杯(150g)あたり

カロリー114kcal
たんぱく質2.6g
脂質0.2g
炭水化物27.5g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質8%10kcal
  • 脂質1%1kcal
  • 炭水化物91%110kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー114kcal17%
たんぱく質2.6g15%
脂質0.2g1%
炭水化物27.5g28%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。表示は掲載した材料・分量から求めた推定値です。100g表示はでき上がり重量で換算し、加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの飲み物と比べる)

差は甘酒と比べたもの。どれも1人前。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

1杯の材料

甘酒150g114kcal

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

甘酒について

甘酒は、飲み物の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量(1杯・でき上がり約150g)から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提:米こうじで作るノンアルコールの甘酒1杯(150ml)。

甘酒のカロリーは1杯(150g)で114kcal、100g換算では76kcalです。1杯の栄養は、炭水化物が27.4g、たんぱく質が2.5g、脂質が0.1gで、糖質は約26.8gです。カロリーの多い材料は、甘酒(約100%)です。

米こうじで作るノンアルコールの甘酒1杯(150ml)。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ(約150g)に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表(八訂)増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの飲み物

甘酒のよくある質問

Q1.甘酒のカロリーは?
甘酒1杯(150g)のカロリーは約114kcalです。100gあたりでは約76kcalです。
Q2.甘酒の糖質の量は?
甘酒1杯の糖質は約26.8gです(炭水化物 − 食物繊維)。
Q3.甘酒のたんぱく質・脂質は?
1杯あたり、たんぱく質約2.5g、脂質約0.1g、炭水化物約27.4gです。
Q4.甘酒の塩分は?
甘酒1杯の塩分(食塩相当量)は約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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