磯辺焼き
いそべ焼き・磯辺もち
この料理の特徴
- エネルギーの中心は糖質（1人前で50.9g）。もちが主体
- 脂質が少ない（1人前で0.7g）
- 餅2個でご飯1杯分切り餅2個の磯辺焼きで約234kcal。お茶碗ふつう1杯のご飯と同じくらいなので、食事のときは主食として数えます。
- おやつなら1個に間食にするなら切り餅1個にすると、間食の目安200kcalの内に収まります。小腹がすいたときに何個も焼かないように。
- たんぱく質のおかずと餅だけだとたんぱく質は約5.3g。食事にするなら、卵焼きや焼き魚、具だくさんの味噌汁を合わせて主菜を足しましょう。
カロリーの高さ
料理596品の中で、1人前あたりのカロリーが低い方から267番目です。
カロリーとPFC
1人前（108g）あたり
カロリー234kcal
たんぱく質5.3g
脂質0.7g
炭水化物52.2g
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質9%21kcal
- 脂質3%6kcal
- 炭水化物88%209kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
カロリー234kcal34%
たんぱく質5.3g32%
脂質0.7g4%
炭水化物52.2g53%
目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は掲載した材料・分量から求めた推定値です。100g表示はでき上がり重量で換算し、加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針
置きかえると（ほかの粉もの・その他の主食と比べる）
差は磯辺焼きと比べたもの。どれも1人前。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。
食べた分を消費するには
ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−
ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。
この量を食事の記録に入れる
磯辺焼きについて
磯辺焼きは、粉もの・その他の主食の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約108g）から、カロリーと栄養を計算しています。
作り方の前提：切り餅2個（100g）を焼いてしょうゆをつけ、のりで巻く。
磯辺焼きのカロリーは1人前（108g）で234kcal、100g換算では216kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が52.2g、たんぱく質が5.3g、脂質が0.7gで、糖質は約50.9gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12と葉酸が多く含まれています。カロリーの多い材料は、切り餅（約96%）、焼きのり（約3%）です。
切り餅2個（100g）を焼いてしょうゆをつけ、のりで巻く。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約108g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。
磯辺焼きのよくある質問
- Q1．磯辺焼きのカロリーは？
- 磯辺焼き1人前（108g）のカロリーは約234kcalです。100gあたりでは約216kcalです。
- Q2．磯辺焼きの糖質の量は？
- 磯辺焼き1人前の糖質は約50.9gです（炭水化物 − 食物繊維）。
- Q3．磯辺焼きのたんぱく質・脂質は？
- 1人前あたり、たんぱく質約5.3g、脂質約0.7g、炭水化物約52.2gです。
- Q4．磯辺焼きの塩分は？
- 磯辺焼き1人前の塩分（食塩相当量）は約0.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
- Q5．磯辺焼きのビタミンB12はどのくらい？
- 1人前にビタミンB12が1.1μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約86%です。
監修者
食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実
食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS総フォロワー105万人以上
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