はす（成熟・乾）
327kcal
この食品の特徴
- 乾燥品で
カロリーが 高い （100gで 327kcal） - 糖質が
多い （100gで 54.0g） - 食物繊維が
多い （100gで 10.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のはす（成熟・乾）の食べ方
- 20gで
約65kcal 乾燥したは すの 実は、 でんぷんが 多く 脂質は 少なめ。 20gで 食物繊維が 約2.1gとれます。 戻してから 料理に 使います。 - おかゆや
スープに ひと晩水で 戻して、 おかゆや スープに 入れて 煮ると、 ほく ほく した 食感に なります。 やさしい 味で、 体が 温まる 1品に。 - 甘い
デザートは量を 決めて 中華の デザートで 砂糖と 煮たり、 甘納豆に したりする こともあります。 甘く 煮た ものは おやつとして、 小鉢1杯までに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
種実類46品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質21%73kcal
- 脂質6%21kcal
- 炭水化物73%257kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの種実類と比べる）
差はは
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
はす（成熟・乾）について
は
はす（成熟・乾）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 327 | 18.3 | 2.3 | 64.3 |
| ゆで | 118 | 7.3 | 0.8 | 25.0 |
ゆでる・
種実類46品の
はす（成熟・乾）の成分表の情報
| 成分表での | は |
|---|---|
| 食品番号 | 05024 |
| 食品群 | 種実類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 殻、 |
はす（成熟・乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 327 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 11.2 | g |
| たんぱく質 | 18.3 | g |
| アミノ酸組成に | (18.0) | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 脂肪酸の | 1.6 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 64.3 | g |
| 糖質 | 54.0 | g |
| 食物繊維総量 | 10.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 52.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 47.4 | g |
| 差引き法に | 54.9 | g |
| 灰分 | 3.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 6 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1300 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 200 | mg |
| リン | 690 | mg |
| 鉄 | 2.9 | mg |
| 亜鉛 | 2.8 | mg |
| 銅 | 1.12 | mg |
| マンガン | 8.25 | mg |
| ヨウ素 | 10 | μg |
| セレン | 8 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 14 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 6 | μg |
| β-カロテン | 6 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.9 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.44 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ナイアシン | 4.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.60 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 200 | μg |
| パントテン酸 | 2.58 | mg |
| ビオチン | 27.0 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.46 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.20 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.91 | g |
| n-3系 | 0.07 | g |
| n-6系 | 0.83 | g |
| リノール酸 | 830 | mg |
| α-リノレン酸 | 71 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (910) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1400) | mg |
| リシン | (1200) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (560) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (890) | mg |
| トリプトファン | (260) | mg |
| バリン | (1200) | mg |
| ヒスチジン | (510) | mg |
| アミノ酸組成計 | (21000) | mg |
はす（成熟・乾）のよくある質問
- Q1．は
す （成熟・乾）の カロリーは？ - は
す（成熟・乾） 100gの カロリーは です。327kcal - Q2．は
す （成熟・乾）の 糖質の量は？ - は
す（成熟・乾） 100gの 糖質は です約54.0g （炭水化物64.3g − 食物繊維10.3g）。 - Q3．は
す （成熟・乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - は
す（成熟・乾） 100gあたり、 たんぱく質18.3g 、脂質2.3g 、炭水化物64.3gです。 - Q4．は
す （成熟・乾）の 葉酸は どの くらい？ - は
す（成熟・乾） 100gには 葉酸が 200μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約250%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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