あらげきくらげ（乾）
裏白きくらげ
184kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
非常に 多い （乾燥100gで 79.5g） - 乾物で
水分が 少なく、 カロリーが 高め （100gで 184kcal） - 脂質が
少ない （乾燥100gで 0.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあらげきくらげ（乾）の食べ方
- 水で
戻してから 使う 乾燥の あらげきくらげは 水で 戻すと 大きく ふくらみます。 乾燥の まま 5gで 約9kcal、 戻すと 小鉢1杯ほどのかさに なるので、 少量で たっぷり 使えます。 - 食物繊維でかさ
増し 乾燥100gあたり食物繊維は 約79.5g。 炒め物や スープに 加えると、 カロリーを ほとんど 増やさずに 噛みごたえと ボリュームが 出せます。 - 卵や
豚肉と 炒め物に こりこりした 食感は、 卵や 豚もも 肉と 炒める 中華の 定番に 合います。 油は 小さじ 1程度に 計って、 たんぱく質の おかずと 一緒に とりましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あらげきくらげ（乾）について
あらげきくらげ
あらげきくらげ（乾）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
きのこ類56品の
あらげきくらげ（乾）の成分表の情報
| 成分表での | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 |
|---|---|
| 食品番号 | 08004 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 裏白きくらげ 試料： 栽培品 |
あらげきくらげ（乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 184 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.1 | g |
| たんぱく質 | 6.9 | g |
| アミノ酸組成に | 4.5 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 脂肪酸の | 0.4 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 77.0 | g |
| 糖質 | − | g |
| 食物繊維総量 | 79.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.9 | g |
| 差引き法に | 0.2 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 灰分 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 46 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 630 | mg |
| カルシウム | 82 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 110 | mg |
| 鉄 | 10.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.18 | mg |
| マンガン | 1.15 | mg |
| ヨウ素 | 25 | μg |
| セレン | 10 | μg |
| クロム | 4 | μg |
| モリブデン | 10 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 130.0 | μg |
| ビタミンE | (0) | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.44 | mg |
| ナイアシン | 1.7 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.61 | mg |
| ビオチン | 21.0 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.08 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.11 | g |
| 多価 | 0.19 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.18 | g |
| オレイン酸 | 100 | mg |
| リノール酸 | 180 | mg |
| α-リノレン酸 | 12 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 220 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 440 | mg |
| リシン | 230 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 150 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 470 | mg |
| トレオニン | 370 | mg |
| トリプトファン | 130 | mg |
| バリン | 340 | mg |
| ヒスチジン | 130 | mg |
| アミノ酸組成計 | 5300 | mg |
あらげきくらげ（乾）のよくある質問
- Q1．
あらげきくらげ （乾）の カロリーは？ - あらげきくらげ
（乾） 100gの カロリーは です。184kcal - Q2．
あらげきくらげ （乾）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
あらげきくらげ （乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - あらげきくらげ
（乾） 100gあたり、 たんぱく質6.9g 、脂質0.7g 、炭水化物77.0gです。 - Q4．
あらげきくらげ （乾）の 塩分は？ - あらげきくらげ
（乾） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あらげきくらげ （乾）の ビタミンDは どの くらい？ - あらげきくらげ
（乾） 100gには ビタミンDが 130.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約4333%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上