あらげきくらげ（生）
裏白きくらげ
14kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 14kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 5.6g） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあらげきくらげ（生）の食べ方
- 生は
100gで 約14kcal 生の あらげきくらげは 100gで 約14kcal。 乾燥品と 違って 戻す 手間が なく、 ぷりっとした 食感を そのまま 楽しめます。 - 必ず
加熱して 食べる 生の きくらげは、 そのまま 食べずに 必ず 加熱してから 使いましょう。 さっと ゆでて冷ませば、 和え物や サラダにも 使えます。 - スープや
炒め物のかさ 増しに 卵スープや 野菜炒めなどに 加えると、 カロリーを ほとんど 増やさずに 食べごたえが 出ます。 細切りに すると 口あたりも 軽くなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あらげきくらげ（生）について
あらげきくらげ
あらげきくらげ（生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
きのこ類56品の
あらげきくらげ（生）の成分表の情報
| 成分表での | （きくらげ類） あらげきくらげ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 08054 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 4% |
| 備考 | 別名： 裏白きくらげ 試料： 栽培品 廃棄部位： 柄の |
あらげきくらげ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 14 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 93.6 | g |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| アミノ酸組成に | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 5.4 | g |
| 糖質 | − | g |
| 食物繊維総量 | 5.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.1 | g |
| 差引き法に | 0.1 | g |
| 灰分 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 7 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 59 | mg |
| カルシウム | 10 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 16 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.01 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
| ヨウ素 | 微量 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | (0) | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 0.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg |
| ビタミンB12 | 微量 | μg |
| 葉酸 | 5 | μg |
| パントテン酸 | 0.10 | mg |
| ビオチン | 1.9 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.01 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.01 | g |
| 多価 | 0.02 | g |
| n-3系多価 | 0 | g |
| n-6系多価 | 0.02 | g |
| オレイン酸 | 13 | mg |
| リノール酸 | 23 | mg |
| α-リノレン酸 | 1 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 26 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 47 | mg |
| リシン | 29 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 15 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 46 | mg |
| トレオニン | 40 | mg |
| トリプトファン | 11 | mg |
| バリン | 39 | mg |
| ヒスチジン | 16 | mg |
| アミノ酸組成計 | 590 | mg |
あらげきくらげ（生）のよくある質問
- Q1．
あらげきくらげ （生）の カロリーは？ - あらげきくらげ
（生） 100gの カロリーは です。14kcal - Q2．
あらげきくらげ （生）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
あらげきくらげ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あらげきくらげ
（生） 100gあたり、 たんぱく質0.7g 、脂質0.1g 、炭水化物5.4gです。 - Q4．
あらげきくらげ （生）の 食物繊維は どの くらい？ - あらげきくらげ
（生） 100gには 食物繊維が 5.6g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約93%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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