あらげきくらげ（油いため）
110kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
非常に 多い （100gで 28.6g） - 油炒めで
脂質が 増える （100gで 5.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあらげきくらげ（油いため）の食べ方
- 油いためで
100g 約110kcal 戻して 油で 炒めた あらげきくらげは 100gで 約110kcal、 脂質は 約5.2g。 きくらげ自体は 軽くても、 炒め油で カロリーが ぐっと 高くなります。 - 卵と
炒めて 主菜に きくらげと 卵の 炒め物は 中華の 定番。 卵で たんぱく質が とれ、 きくらげで 食感とかさが 出るので、 少ない 油でも 満足できる 一品に なります。 - 炒め油は
小さじ 1から フッ素加工の フライパンを 使い、 油は 小さじ 1から 始めると 足しすぎを 防げます。 水を 少し 加えて 蒸し炒めに するのも おすすめです。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あらげきくらげ（油いため）について
あらげきくらげ
あらげきくらげ（油いため）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
きのこ類56品の
あらげきくらげ（油いため）の成分表の情報
| 成分表での | （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため |
|---|---|
| 食品番号 | 08038 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 水戻し後、 試料： 栽培品 植物油 調理に |
あらげきくらげ（油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 110 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 64.2 | g |
| たんぱく質 | 2.3 | g |
| アミノ酸組成に | (1.5) | g |
| 脂質 | 5.2 | g |
| 脂肪酸の | (5.0) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 27.8 | g |
| 糖質 | − | g |
| 食物繊維総量 | 28.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.6) | g |
| 差引き法に | 0.2 | g |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 11 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 130 | mg |
| カルシウム | 29 | mg |
| マグネシウム | 37 | mg |
| リン | 18 | mg |
| 鉄 | 4.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.33 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 38.0 | μg |
| ビタミンE | (0.8) | mg |
| β-トコフェロール | (微量) | mg |
| γ-トコフェロール | (1.6) | mg |
| δ-トコフェロール | (微量) | mg |
| ビタミンK | (6) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.02 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 4 | μg |
| パントテン酸 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.38) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (3.01) | g |
| 多価 | (1.36) | g |
| n-3系多価 | (0.38) | g |
| n-6系多価 | (0.98) | g |
| リノール酸 | (980) | mg |
| α-リノレン酸 | (380) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (70) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (140) | mg |
| リシン | (76) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (49) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (150) | mg |
| トレオニン | (110) | mg |
| トリプトファン | (43) | mg |
| バリン | (110) | mg |
| ヒスチジン | (44) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1700) | mg |
あらげきくらげ（油いため）のよくある質問
- Q1．
あらげきくらげ （油いため）の カロリーは？ - あらげきくらげ
（油いため） 100gの カロリーは です。110kcal - Q2．
あらげきくらげ （油いため）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
あらげきくらげ （油いため）の たんぱく質・ 脂質は？ - あらげきくらげ
（油いため） 100gあたり、 たんぱく質2.3g 、脂質5.2g 、炭水化物27.8gです。 - Q4．
あらげきくらげ （油いため）の ビタミンDは どの くらい？ - あらげきくらげ
（油いため） 100gには ビタミンDが 38.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1267%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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