練乳（加糖）

練乳（加糖）について

牛乳に砂糖を加えて煮詰めた、とろりと甘い練乳です。いちごにかけたり、かき氷やコーヒー、パンやお菓子作りに使われます。

チューブや缶で売られていて、少量で強い甘さとミルクのコクが出ます。

砂糖が多く、炭水化物とカロリーがとても高い食品です。かけすぎないよう少量ずつ使うのがおすすめです。

練乳（加糖）のカロリーは100gで314kcalです。80kcal分の重さは約25.5gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が7.7g、脂質が8.5g、炭水化物が56gです。糖質は約56.0gです。そのほかの栄養素ではカルシウムとビタミンB2が多く含まれています。

乳類59品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から40番目です。乳類のカロリー一覧を見る

練乳（加糖）の成分表の情報

目安量の重さ：日本食品標準成分表（八訂）増補2023の備考：加糖練乳100ml＝128g。大さじ1（15ml）約19g、小さじ1（5ml）約6g。

練乳（加糖）の成分表のすべての値（100gあたり）

練乳（加糖）のよくある質問

Q1．練乳（加糖）のカロリーは？

練乳（加糖）100gのカロリーは314kcalです。大さじ1（19g）なら約60kcalです。

Q2．練乳（加糖）の糖質の量は？

練乳（加糖）100gの糖質は約56.0gです（炭水化物56.0g − 食物繊維0g）。

Q3．練乳（加糖）のたんぱく質・脂質は？

練乳（加糖）100gあたり、たんぱく質7.7g、脂質8.5g、炭水化物56.0gです。

Q4．練乳（加糖）大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

練乳（加糖）大さじ1（19g）は約60kcalです。たんぱく質1.5g、脂質1.6g、糖質10.6g、塩分0.04gです。

Q5．練乳（加糖）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

練乳（加糖）小さじ1（6g）は約19kcalです。たんぱく質0.5g、脂質0.5g、糖質3.4g、塩分0.01gです。

Q6．練乳（加糖）の塩分は？

練乳（加糖）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。大さじ1（19g）なら約0.04gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．練乳（加糖）のカルシウムはどのくらい？

練乳（加糖）100gにはカルシウムが260mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約120%です。