はたけしめじ（生）
25kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 25kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のはたけしめじ（生）の食べ方
- 炊き込みご飯の
具に はたけしめじは 100gで 約25kcal。 歯切れが よく うまみが 強いので、 炊き込みご飯に 入れると ご飯の量は そのままで 食べごたえが 増します。 - すまし
汁やみそ 汁に だしが よく 出るので、 すまし 汁やみそ 汁の 具に ぴったり。 汁物を 1杯加えると 食事の 満足感が 上がり、 おかずの 食べすぎを 防ぎやすくなります。 - ホイル焼きで
油なし ホイル焼きや レンジ蒸しに すると、 油を 使わずに きのこの 香りを 楽しめます。 ポン酢を 少し かけるだけで 副菜が 1品できます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質33%10kcal
- 脂質9%3kcal
- 炭水化物58%18kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差はは
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
はたけしめじ（生）について
は
はたけしめじ（生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 25 | 2.6 | 0.3 | 4.5 |
| ゆで | 25 | 2.6 | 0.3 | 5.1 |
ゆでる・
きのこ類56品の
はたけしめじ（生）の成分表の情報
| 成分表での | （しめじ類） は |
|---|---|
| 食品番号 | 08015 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 試料： 栽培品及び天然物 廃棄部位： 柄の |
はたけしめじ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 25 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 92.0 | g |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.5 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| 食物繊維総量 | 2.7 | g |
| 差引き法に | 1.7 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 260 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 64 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.13 | mg |
| マンガン | 0.14 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.9 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.44 | mg |
| ナイアシン | 5.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.7 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 20 | μg |
| パントテン酸 | 2.08 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
はたけしめじ（生）のよくある質問
- Q1．は
たけしめじ （生）の カロリーは？ - は
たけしめじ （生） 100gの カロリーは です。25kcal - Q2．は
たけしめじ （生）の 糖質の量は？ - は
たけしめじ （生） 100gの 糖質は です約1.8g （炭水化物4.5g − 食物繊維2.7g）。 - Q3．は
たけしめじ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - は
たけしめじ （生） 100gあたり、 たんぱく質2.6g 、脂質0.3g 、炭水化物4.5gです。 - Q4．は
たけしめじ （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - は
たけしめじ （生） 100gには ナイアシン当量が 5.7mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約142%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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