カゼイン
358kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 358kcal） - たんぱく質が
非常に 多い （100gで 86.2g） - 脂質が
少ない （100gで 1.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のカゼインの食べ方
- 25gで
たんぱく質約21.6g ほぼ たんぱく質だけの 粉で、 25gで 約90kcal。 1食の たんぱく質の 目安20gを、 少ない カロリーでとれる 素材です。 - 主菜が
足りない 日の 補いに 基本は 肉・ 魚・ 卵・ 大豆製品から たんぱく質を とり、 主菜が 少なかった 日や 朝食が 軽い 日に 補う 使い方が おすすめです。 - 牛乳や
ヨーグルトに 混ぜて 粉の ままだと 飲みにくいので、 牛乳や 無糖ヨーグルトに 少しずつ 混ぜて 使います。 砂糖やは ちみつを 足しすぎると 間食並みの カロリーに なるので 控えめに。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
乳類59品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質96%345kcal
- 脂質4%14kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの乳製品・豆乳と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
カゼインについて
カゼインの
乳類59品の
カゼインの成分表の情報
| 成分表での | ＜牛乳及び乳製品＞ （その他） カゼイン |
|---|---|
| 食品番号 | 13048 |
| 食品群 | 乳類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 酸カゼイン |
カゼインの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 358 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 10.6 | g |
| たんぱく質 | 86.2 | g |
| アミノ酸組成に | 83.4 | g |
| 脂質 | 1.5 | g |
| 脂肪酸の | 1.4 | g |
| コレステロール | 26 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 差引き法に | 2.8 | g |
| 灰分 | 1.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 10 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 2 | mg |
| カルシウム | 26 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 2.6 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
| ヨウ素 | 7 | μg |
| セレン | 40 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 14 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (微量) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 微量 | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 微量 | mg |
| ナイアシン | 微量 | mg |
| ナイアシン当量 | 19.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg |
| ビタミンB12 | 2.3 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.17 | mg |
| ビオチン | 2.4 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.02 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.30 | g |
| 多価 | 0.05 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.03 | g |
| リノール酸 | 25 | mg |
| α-リノレン酸 | 12 | mg |
| アラキドン酸 | 2 | mg |
| EPA | 1 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 5000 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 8500 | mg |
| リシン | 7200 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 3100 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 9700 | mg |
| トレオニン | 4000 | mg |
| トリプトファン | 1100 | mg |
| バリン | 6200 | mg |
| ヒスチジン | 2700 | mg |
| アミノ酸組成計 | 97000 | mg |
カゼインのよくある質問
- Q1．
カゼインの カロリーは？ - カゼイン100gの
カロリーは です。358kcal - Q2．
カゼインの 糖質の量は？ - カゼイン100gの
糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
カゼインの たんぱく質・ 脂質は？ - カゼイン100gあたり、
たんぱく質86.2g 、脂質1.5g 、炭水化物0gです。 - Q4．
カゼインの セレンは どの くらい？ - カゼイン100gには
セレンが 40μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約480%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上