マヨネーズ（卵黄型）

マヨネーズ（卵黄型）について

卵黄、酢、油を主な材料にして作るマヨネーズです。全卵型よりもこくがあり、濃厚な味わいが特徴です。

サラダやサンドイッチ、あえ物、お好み焼きのトッピングなどに使われます。

脂質がとても多い調味料です。細口で絞ったり、小さじで計ったりすると使う量を抑えられます。

マヨネーズ（卵黄型）のカロリーは100gで668kcalです。80kcal分の重さは約12.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.5g、脂質が74.7g、炭水化物が0.6gです。糖質は約0.6gです。そのほかの栄養素ではビタミンEとビタミンKが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から147番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

マヨネーズ（卵黄型）の成分表の情報

目安量の重さ：計量スプーンすりきり

マヨネーズ（卵黄型）の成分表のすべての値（100gあたり）

マヨネーズ（卵黄型）のよくある質問

Q1．マヨネーズ（卵黄型）のカロリーは？

マヨネーズ（卵黄型）100gのカロリーは668kcalです。大さじ1（12g）なら約80kcalです。

Q2．マヨネーズ（卵黄型）の糖質の量は？

マヨネーズ（卵黄型）100gの糖質は約0.6gです（炭水化物0.6g − 食物繊維0g）。

Q3．マヨネーズ（卵黄型）のたんぱく質・脂質は？

マヨネーズ（卵黄型）100gあたり、たんぱく質2.5g、脂質74.7g、炭水化物0.6gです。

Q4．マヨネーズ（卵黄型）大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

マヨネーズ（卵黄型）大さじ1（12g）は約80kcalです。たんぱく質0.3g、脂質9g、糖質0.1g、塩分0.24gです。

Q5．マヨネーズ（卵黄型）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

マヨネーズ（卵黄型）小さじ1（4g）は約27kcalです。たんぱく質0.1g、脂質3g、糖質0.02g、塩分0.08gです。

Q6．マヨネーズ（卵黄型）の塩分は？

マヨネーズ（卵黄型）100gの塩分（食塩相当量）は2.0gです。大さじ1（12g）なら約0.24gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．マヨネーズ（卵黄型）のビタミンEはどのくらい？

マヨネーズ（卵黄型）100gにはビタミンEが10.7mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約535%です。