サラダ油（調合油）

サラダ油（調合油）について

大豆やなたねなど、複数の植物油を混ぜ合わせた油で、サラダ油と呼ばれます。くせがなく、炒め物や揚げ物、ドレッシングなど、日々の料理で最もよく使われます。

開封後は光を避けて冷暗所で保存し、早めに使いきります。揚げ物に使った油は、こしてから保存するともう一度使えます。

ほぼ100%が脂質なので、目分量ではなく計って使うのがおすすめです。

サラダ油（調合油）のカロリーは100gで886kcalです。80kcal分の重さは約9.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0g、脂質が100g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンEとビタミンKが多く含まれています。

油脂類34品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から20番目です。油脂類のカロリー一覧を見る

サラダ油（調合油）の成分表の情報

目安量の重さ：油の計量スプーン1杯の一般的な重さ

サラダ油（調合油）の成分表のすべての値（100gあたり）

サラダ油（調合油）のよくある質問

Q1．サラダ油（調合油）のカロリーは？

サラダ油（調合油）100gのカロリーは886kcalです。大さじ1（12g）なら約106kcalです。

Q2．サラダ油（調合油）の糖質の量は？

サラダ油（調合油）100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。

Q3．サラダ油（調合油）のたんぱく質・脂質は？

サラダ油（調合油）100gあたり、たんぱく質0g、脂質100.0g、炭水化物0gです。

Q4．サラダ油（調合油）大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

サラダ油（調合油）大さじ1（12g）は約106kcalです。たんぱく質0g、脂質12g、糖質0gです。

Q5．サラダ油（調合油）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

サラダ油（調合油）小さじ1（4g）は約35kcalです。たんぱく質0g、脂質4g、糖質0gです。

Q6．サラダ油（調合油）のビタミンEはどのくらい？

サラダ油（調合油）100gにはビタミンEが13.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約650%です。