おおさかしろな（葉・ゆで）
16kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 16kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のおおさかしろな（葉・ゆで）の食べ方
- おひたしで
小鉢1杯 ゆでた おおさかしろなは 100gで 約16kcal、 食物繊維約2.2g。 おひたしに して 小鉢1杯とると、 野菜を 手軽に 増やせます。 - かつお節で
塩分を しょうゆを控えて 少なめに して、 かつお節や ごまで 風味を 足すと 満足感が 出ます。 だし 割りしょうゆも おすすめです。 - みそ汁の
具に ゆでてあるのでみそたっぷり 汁に 加えるだけで、 すぐ 具だくさんの 汁物に なります。 具を 多くすれば 汁が 減り、 塩分も 抑えやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
おおさかしろな（葉・ゆで）について
おおさかしろな
おおさかしろな（葉・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 12 | 1.4 | 0.2 | 2.2 |
| ゆで（このページ） | 16 | 1.6 | 0.3 | 3.1 |
ゆでる・
野菜類413品の
おおさかしろな（葉・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | おおさかしろな 葉 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06028 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 6% |
| 備考 | 廃棄部位： 株元 ゆで 硝酸イオン： 0.2 g |
おおさかしろな（葉・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 16 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.0 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (1.2) | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| 糖質 | 0.9 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 差引き法に | 1.5 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 20 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 240 | mg |
| カルシウム | 140 | mg |
| マグネシウム | 15 | mg |
| リン | 46 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.29 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 130 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1500 | μg |
| β-カロテン | 1500 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 240 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 86 | μg |
| パントテン酸 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 24 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.03) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.08) | g |
| n-3系多価 | (0.07) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (8) | mg |
| α-リノレン酸 | (72) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (51) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (87) | mg |
| リシン | (87) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (39) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (94) | mg |
| トレオニン | (60) | mg |
| トリプトファン | (17) | mg |
| バリン | (73) | mg |
| ヒスチジン | (33) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1400) | mg |
おおさかしろな（葉・ゆで）のよくある質問
- Q1．
おおさかしろな （葉・ゆで）の カロリーは？ - おおさかしろな
（葉・ゆで） 100gの カロリーは です。16kcal - Q2．
おおさかしろな （葉・ゆで）の 糖質の量は？ - おおさかしろな
（葉・ゆで） 100gの 糖質は です約0.9g （炭水化物3.1g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．
おおさかしろな （葉・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - おおさかしろな
（葉・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0.3g 、炭水化物3.1gです。 - Q4．
おおさかしろな （葉・ゆで）の 塩分は？ - おおさかしろな
（葉・ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
おおさかしろな （葉・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - おおさかしろな
（葉・ゆで） 100gには ビタミンKが 240μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約480%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上