きゅうり（生）

きゅうり（生）について

水分がたっぷりの夏野菜です。ぱりっとした歯ごたえで、サラダや酢の物、漬物、冷やし中華の具などに使われます。

いぼがとがっていて、はりがあるものが新鮮です。塩で板ずりすると、色が鮮やかになり味もなじみやすくなります。

野菜の中でもカロリーがとても低いので、かさを増やしたいときに便利です。

きゅうり（生）のカロリーは100gで13kcalです。80kcal分の重さは約615.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1g、脂質が0.1g、炭水化物が3gです。糖質は約1.9gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンCが多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から30番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

きゅうり（生）の成分表の情報

目安量の重さ：中1本約100g（へたはごくわずか）

きゅうり（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

きゅうり（生）のよくある質問

Q1．きゅうり（生）のカロリーは？

きゅうり（生）100gのカロリーは13kcalです。中1本（100g）なら約13kcalです。

Q2．きゅうり（生）の糖質の量は？

きゅうり（生）100gの糖質は約1.9gです（炭水化物3.0g − 食物繊維1.1g）。

Q3．きゅうり（生）のたんぱく質・脂質は？

きゅうり（生）100gあたり、たんぱく質1.0g、脂質0.1g、炭水化物3.0gです。

Q4．きゅうり（生）中1本のカロリー・たんぱく質・脂質は？

きゅうり（生）中1本（100g）は約13kcalです。たんぱく質1g、脂質0.1g、糖質1.9gです。

Q5．きゅうり（生）のビタミンKはどのくらい？

きゅうり（生）100gにはビタミンKが34μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約68%です。