こごみ（若芽・生）
くさそてつ・
25kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 25kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 5.2g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のこごみ（若芽・生）の食べ方
- アク抜き不要の
山菜 こごみはアクが 少なく、 さっと ゆでるだけで 食べられる 山菜です。 100gで 約25kcal、 食物繊維は 約5.2gと 多めです。 - ごま和えや
おひたしに さっと ゆでて ごま和えや おひたしに。 マヨネーズ和えに するなら 小さじ 1程度に して、からしで 風味を 足すと 軽く 仕上がります。 - 天ぷらは
季節の お楽しみに 山菜は 天ぷらが 定番ですが、 衣と 油で カロリーが 大きく 増えます。 ふだんは ゆで たり 炒めたりして、 天ぷらは量を 決めて 楽しんで。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
こごみ（若芽・生）について
こごみ
野菜類413品の
こごみ（若芽・生）の成分表の情報
| 成分表での | こごみ 若芽 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06083 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： くさそてつ、 硝酸イオン： Tr |
こごみ（若芽・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 25 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.7 | g |
| たんぱく質 | 3.0 | g |
| アミノ酸組成に | (2.2) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 5.3 | g |
| 糖質 | 0.1 | g |
| 食物繊維総量 | 5.2 | g |
| 差引き法に | 0.9 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 26 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 69 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.26 | mg |
| マンガン | 0.33 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 100 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1200 | μg |
| β-カロテン | 1100 | μg |
| α-カロテン | 200 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 29 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 120 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 2.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (3.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 150 | μg |
| パントテン酸 | 0.60 | mg |
| ビタミンC | 27 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (180) | mg |
| リシン | (140) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (66) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (250) | mg |
| トレオニン | (120) | mg |
| トリプトファン | (38) | mg |
| バリン | (140) | mg |
| ヒスチジン | (57) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2600) | mg |
こごみ（若芽・生）のよくある質問
- Q1．
こごみ （若芽・生）の カロリーは？ - こごみ
（若芽・生） 100gの カロリーは です。25kcal - Q2．
こごみ （若芽・生）の 糖質の量は？ - こごみ
（若芽・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物5.3g − 食物繊維5.2g）。 - Q3．
こごみ （若芽・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - こごみ
（若芽・生） 100gあたり、 たんぱく質3.0g 、脂質0.2g 、炭水化物5.3gです。 - Q4．
こごみ （若芽・生）の ビタミンKは どの くらい？ - こごみ
（若芽・生） 100gには ビタミンKが 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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