しかくまめ（若ざや・生）
19kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 19kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしかくまめ（若ざや・生）の食べ方
- さっと
ゆでて 食感を 楽しむ 断面が 四角いさやで、 シャキッとした 歯ごたえが 特長。 100gで 約19kcalです。 塩ゆでして 斜め切りに すると、 見た 目も かわいい 副菜に。 - 炒め物で
主菜に 添えて 豚もも 肉やえびと 炒めると、 たんぱく質の とれる 1品に。 油は 小さじ 1程度で、 にんにくや オイスターソースで 味を 決めます。 - ごま和えや
サラダに ゆでて ごま和えに したり、 ゆで卵や ツナ水煮と サラダに したりするのも おすすめ。 さや いんげんの 代わりと して 使えます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しかくまめ（若ざや・生）について
しかく
野菜類413品の
しかくまめ（若ざや・生）の成分表の情報
| 成分表での | しかく |
|---|---|
| 食品番号 | 06092 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 5% |
| 備考 | 廃棄部位： さやの 硝酸イオン： 0.1 g |
しかくまめ（若ざや・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 19 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 92.8 | g |
| たんぱく質 | 2.4 | g |
| アミノ酸組成に | (2.0) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| 食物繊維総量 | 3.2 | g |
| 差引き法に | 1.0 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 270 | mg |
| カルシウム | 80 | mg |
| マグネシウム | 38 | mg |
| リン | 48 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.54 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 36 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 440 | μg |
| β-カロテン | 430 | μg |
| α-カロテン | 18 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.6 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 63 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 0.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 29 | μg |
| パントテン酸 | 0.36 | mg |
| ビタミンC | 16 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (120) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (200) | mg |
| リシン | (170) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (73) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (230) | mg |
| トレオニン | (95) | mg |
| トリプトファン | (62) | mg |
| バリン | (120) | mg |
| ヒスチジン | (64) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2300) | mg |
しかくまめ（若ざや・生）のよくある質問
- Q1．しかく
まめ （若ざや・生）の カロリーは？ - しかく
まめ （若ざや・生） 100gの カロリーは です。19kcal - Q2．しかく
まめ （若ざや・生）の 糖質の量は？ - しかく
まめ （若ざや・生） 100gの 糖質は です約0.6g （炭水化物3.8g − 食物繊維3.2g）。 - Q3．しかく
まめ （若ざや・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - しかく
まめ （若ざや・生） 100gあたり、 たんぱく質2.4g 、脂質0.1g 、炭水化物3.8gです。 - Q4．しかく
まめ （若ざや・生）の ビタミンKは どの くらい？ - しかく
まめ （若ざや・生） 100gには ビタミンKが 63μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約126%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上