たらのめ（若芽・生）
27kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 27kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 4.2g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたらのめ（若芽・生）の食べ方
- 調理法で
カロリーが 変わる たらの めは 100gで 約27kcalと 軽い 山菜ですが、 天ぷらに すると 衣と 油で カロリーが 大きく 増えます。 調理法で 差が 出る 食材です。 - ゆで
て ごま和えや おひたしに 根元のかたい 部分を 取り、 塩ゆでして ごま和えや おひたし、 白和えに。 ほろ苦さと 香りが あり、 薄味でも おいしく 食べられます。 - 天ぷらは
数個を 楽しむ 季節の 天ぷらを 楽しむなら、 数個に とどめて 天つゆより 塩で。 同じ 食事で ほかの 揚げ物は 重ねず、 蒸し料理や おひたしと 組み合わせて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たらのめ（若芽・生）について
たらの
たらのめ（若芽・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 27 | 4.2 | 0.2 | 4.3 |
| ゆで | 27 | 4.0 | 0.2 | 4.1 |
ゆでる・
野菜類413品の
たらのめ（若芽・生）の成分表の情報
| 成分表での | たらの |
|---|---|
| 食品番号 | 06157 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 30% |
| 備考 | 廃棄部位： 木質部及びりん片 硝酸イオン： 0 g |
たらのめ（若芽・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 27 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.2 | g |
| たんぱく質 | 4.2 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 0.1 | g |
| 食物繊維総量 | 4.2 | g |
| 差引き法に | 0.1 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 460 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 33 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.35 | mg |
| マンガン | 0.47 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 48 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 570 | μg |
| β-カロテン | 570 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 2.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.6 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 99 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.20 | mg |
| ナイアシン | 2.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.22 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 160 | μg |
| パントテン酸 | 0.53 | mg |
| ビオチン | 6.7 | μg |
| ビタミンC | 7 | mg |
たらのめ（若芽・生）のよくある質問
- Q1．たらの
め（若芽・生）の カロリーは？ - たらの
め（若芽・生） 100gの カロリーは です。27kcal - Q2．たらの
め（若芽・生）の 糖質の量は？ - たらの
め（若芽・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物4.3g − 食物繊維4.2g）。 - Q3．たらの
め（若芽・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - たらの
め（若芽・生） 100gあたり、 たんぱく質4.2g 、脂質0.2g 、炭水化物4.3gです。 - Q4．たらの
め（若芽・生）の 葉酸は どの くらい？ - たらの
め（若芽・生） 100gには 葉酸が 160μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約200%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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