チコリ（若芽・生）
きくにがな・
17kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 17kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のチコリ（若芽・生）の食べ方
- 舟形の
葉を 器に して チコリは 小舟のような 形の 葉が 特長。 100gで 約17kcalで、 葉に ツナ水煮や カッテージチーズ、 刻んだ 野菜を のせると 軽い 前菜に なります。 - ほろ苦さで
ドレッシング 控えめに ほのかな 苦みと シャキッとした 歯ごたえが あるので、 オリーブオイル 小さじ 1と レモン、 塩だけでも おいしく 食べられます。 - 肉料理の
つけ合わせに グリルチキンや 豚肉の ソテーに 添えると、 苦みで 口が さっぱりします。 縦半分に 切って フライパンで 焼くと 甘みが 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質20%4kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物80%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
チコリ（若芽・生）について
チコリ
野菜類413品の
チコリ（若芽・生）の成分表の情報
| 成分表での | チコリ 若芽 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06159 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 別名： きくにがな、 廃棄部位： 株元及びしん 硝酸イオン： Tr |
チコリ（若芽・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 17 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.7 | g |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| アミノ酸組成に | (0.8) | g |
| 脂質 | 微量 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.9 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| 食物繊維総量 | 1.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.8) | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 170 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 25 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.07 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 11 | μg |
| β-カロテン | 11 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.4) | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 41 | μg |
| パントテン酸 | 0.14 | mg |
| ビオチン | 1.1 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (39) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (62) | mg |
| リシン | (53) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (22) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (67) | mg |
| トレオニン | (46) | mg |
| トリプトファン | (12) | mg |
| バリン | (48) | mg |
| ヒスチジン | (19) | mg |
| アミノ酸組成計 | (900) | mg |
チコリ（若芽・生）のよくある質問
- Q1．
チコリ （若芽・生）の カロリーは？ - チコリ
（若芽・生） 100gの カロリーは です。17kcal - Q2．
チコリ （若芽・生）の 糖質の量は？ - チコリ
（若芽・生） 100gの 糖質は です約2.8g （炭水化物3.9g − 食物繊維1.1g）。 - Q3．
チコリ （若芽・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - チコリ
（若芽・生） 100gあたり、 たんぱく質1.0g 、脂質微量 、炭水化物3.9gです。 - Q4．
チコリ （若芽・生）の 葉酸は どの くらい？ - チコリ
（若芽・生） 100gには 葉酸が 41μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約51%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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