ふじまめ（若ざや・生）
いんげんまめ
32kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 4.4g） - カロリーが
低い （100gで 32kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のふじまめ（若ざや・生）の食べ方
- いんげんのように
使える 平たい 若ざやで、 いんげんのようにゆでて 和え 物や 煮物に。 100gで 約32kcal、 食物繊維は 約4.4gで、 かさの ある 副菜に なります。 - すじを
取って 両端としっかり 加熱 すじを 取り、 しっかり 火を 通してから 食べます。 ゆでて ごま和えや おひたしに すると、 油を ほとんど 使わない 一品に なります。 - 肉と
炒め煮に して 主菜に 豚もも 肉や 鶏むね肉と 炒め煮に すると、 主菜に 野菜のかさを 足せます。 味つけは 薄めに して、 豆の 甘みを 生かして。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ふじまめ（若ざや・生）について
ふじまめ
野菜類413品の
ふじまめ（若ざや・生）の成分表の情報
| 成分表での | ふじまめ 若ざや 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06260 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 6% |
| 備考 | 別名： いんげんまめ 廃棄部位： すじ 硝酸イオン： Tr |
ふじまめ（若ざや・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 32 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 89.2 | g |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 7.4 | g |
| 糖質 | 3.0 | g |
| 食物繊維総量 | 4.4 | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 300 | mg |
| カルシウム | 43 | mg |
| マグネシウム | 33 | mg |
| リン | 63 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.33 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 20 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 240 | μg |
| β-カロテン | 200 | μg |
| α-カロテン | 79 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 6 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.8 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 29 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 0.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 120 | μg |
| パントテン酸 | 0.35 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.04) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.05) | g |
| 多価 | (微量) | g |
| n-3系多価 | (微量) | g |
| n-6系多価 | (0) | g |
| リノール酸 | (1) | mg |
| α-リノレン酸 | (4) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
ふじまめ（若ざや・生）のよくある質問
- Q1．
ふじまめ （若ざや・生）の カロリーは？ - ふじまめ
（若ざや・生） 100gの カロリーは です。32kcal - Q2．
ふじまめ （若ざや・生）の 糖質の量は？ - ふじまめ
（若ざや・生） 100gの 糖質は です約3.0g （炭水化物7.4g − 食物繊維4.4g）。 - Q3．
ふじまめ （若ざや・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ふじまめ
（若ざや・生） 100gあたり、 たんぱく質2.5g 、脂質0.1g 、炭水化物7.4gです。 - Q4．
ふじまめ （若ざや・生）の 葉酸は どの くらい？ - ふじまめ
（若ざや・生） 100gには 葉酸が 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約150%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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