ホースラディシュ（根茎・生）
わさびだいこん・
69kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 8.2g） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のホースラディシュ（根茎・生）の食べ方
- ローストビーフの
薬味に 牛もも 肉の ローストビーフや ステーキに 添えると、 ツンとした 辛みで ソースを 控えめに しても 満足できます。 使うのは 小さじ 1程度で 十分です。 - マヨネーズでなく
ヨーグルトで ホースラディシュ ソースは マヨネーズや 生クリームで 作ることが 多く、 脂質が 増えがち。 プレーンヨーグルトで 和えると 軽くなります。 - 魚料理や
サラダの アクセントに 蒸し鶏や 白身魚に 少量添えたり、 ドレッシングに 混ぜたりすると、 塩や 油を 控えても 辛みで 味が 引き締まります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%12kcal
- 脂質3%3kcal
- 炭水化物83%71kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ホースラディシュ（根茎・生）について
ホースラディシュ
野菜類413品の
ホースラディシュ（根茎・生）の成分表の情報
| 成分表での | ホースラディシュ 根茎 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06270 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 25% |
| 備考 | 別名： わさびだいこん、 廃棄部位： 皮 硝酸イオン： Tr |
ホースラディシュ（根茎・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 69 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 77.3 | g |
| たんぱく質 | 3.1 | g |
| アミノ酸組成に | (2.5) | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | (0.3) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 17.7 | g |
| 糖質 | 9.5 | g |
| 食物繊維総量 | 8.2 | g |
| 差引き法に | 10.2 | g |
| 灰分 | 1.6 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 510 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 65 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 2.3 | mg |
| 銅 | 0.19 | mg |
| マンガン | 0.40 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 7 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.23 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 99 | μg |
| パントテン酸 | 0.32 | mg |
| ビオチン | 5.5 | μg |
| ビタミンC | 73 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.04) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.06) | g |
| 多価 | (0.15) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (0.12) | g |
| リノール酸 | (120) | mg |
| α-リノレン酸 | (23) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (110) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (140) | mg |
| リシン | (150) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (73) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (170) | mg |
| トレオニン | (130) | mg |
| トリプトファン | (30) | mg |
| バリン | (170) | mg |
| ヒスチジン | (68) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2900) | mg |
ホースラディシュ（根茎・生）のよくある質問
- Q1．
ホースラディシュ （根茎・生）の カロリーは？ - ホースラディシュ
（根茎・生） 100gの カロリーは です。69kcal - Q2．
ホースラディシュ （根茎・生）の 糖質の量は？ - ホースラディシュ
（根茎・生） 100gの 糖質は です約9.5g （炭水化物17.7g − 食物繊維8.2g）。 - Q3．
ホースラディシュ （根茎・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ホースラディシュ
（根茎・生） 100gあたり、 たんぱく質3.1g 、脂質0.3g 、炭水化物17.7gです。 - Q4．
ホースラディシュ （根茎・生）の ビタミンCは どの くらい？ - ホースラディシュ
（根茎・生） 100gには ビタミンCが 73mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約219%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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