まこも（茎・生）
まこも
19kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 19kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまこも（茎・生）の食べ方
- たけのこに
似た くせが食感 なく、 たけのこの ような しゃきっとした 歯ごたえ。 100gで 約19kcalなので、 炒め物のかさ 増しに 向きます。 - 焼くだけで
甘みが 出る 皮ごと 魚焼きグリルで 焼き、 皮を むいてしょう ゆ少量やみそで。 油を 使わずに、 ほんのりした 甘みを 楽しめます。 - 豚肉や
鶏肉と 炒めて 薄切りに して 豚もも 肉や 鶏むね肉と 炒めると、 主菜の 食べごたえが 増します。 きんぴらに するなら 砂糖と 油を 控えめに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まこも（茎・生）について
まこも
野菜類413品の
まこも（茎・生）の成分表の情報
| 成分表での | まこも 茎 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06271 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 別名： まこも 廃棄部位： 葉鞘及び基部 硝酸イオン： Tr |
まこも（茎・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 19 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 93.5 | g |
| たんぱく質 | 1.3 | g |
| アミノ酸組成に | (0.9) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.4 | g |
| 糖質 | 2.1 | g |
| 食物繊維総量 | 2.3 | g |
| 差引き法に | 2.6 | g |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 240 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 42 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.25 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 15 | μg |
| β-カロテン | 15 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 43 | μg |
| パントテン酸 | 0.25 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.05 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.01 | g |
| 多価 | 0.04 | g |
| n-3系多価 | 微量 | g |
| n-6系多価 | 0.03 | g |
| リノール酸 | 31 | mg |
| α-リノレン酸 | 5 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (32) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (56) | mg |
| リシン | (56) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (30) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (100) | mg |
| トレオニン | (41) | mg |
| トリプトファン | (11) | mg |
| バリン | (49) | mg |
| ヒスチジン | (23) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg |
まこも（茎・生）のよくある質問
- Q1．
まこも （茎・生）の カロリーは？ - まこも
（茎・生） 100gの カロリーは です。19kcal - Q2．
まこも （茎・生）の 糖質の量は？ - まこも
（茎・生） 100gの 糖質は です約2.1g （炭水化物4.4g − 食物繊維2.3g）。 - Q3．
まこも （茎・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - まこも
（茎・生） 100gあたり、 たんぱく質1.3g 、脂質0.2g 、炭水化物4.4gです。 - Q4．
まこも （茎・生）の 葉酸は どの くらい？ - まこも
（茎・生） 100gには 葉酸が 43μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約54%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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