みぶな（葉・生）
きょうな
14kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 14kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のみぶな（葉・生）の食べ方
- ぴりっとした
京野菜 京野菜のみぶなは水菜の 仲間で、 ぴりっとした 辛みが あります。 100gで 約14kcalで、 サラダや 鍋に たっぷり 使えます。 - 鍋で
肉と 合わせて 豚肉や 鶏肉の 鍋に 入れると、 たんぱく質と 野菜が いっしょに とれます。 煮すぎず、 しゃきっと 仕上げるのが コツです。 - 漬けるなら
浅漬けに 漬物に される ことも 多い 野菜。 家で 漬けるなら 塩は 控えめの 浅漬けに して、 食べる量は 小皿1杯を 目安に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
みぶな（葉・生）について
みぶな
野菜類413品の
みぶな（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | みぶな 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06360 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 10% |
| 備考 | 別名： きょうな 廃棄部位： 根 硝酸イオン： 0.5 g |
みぶな（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 14 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 93.9 | g |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| アミノ酸組成に | (0.9) | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| 食物繊維総量 | 1.8 | g |
| 差引き法に | 1.4 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 32 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 490 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 34 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.22 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 150 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1800 | μg |
| β-カロテン | 1800 | μg |
| α-カロテン | 4 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 28 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 160 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 110 | μg |
| パントテン酸 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 38 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.02) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.10) | g |
| n-3系多価 | (0.08) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (11) | mg |
| α-リノレン酸 | (77) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (46) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (81) | mg |
| リシン | (66) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (22) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (97) | mg |
| トレオニン | (50) | mg |
| トリプトファン | (23) | mg |
| バリン | (66) | mg |
| ヒスチジン | (26) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg |
みぶな（葉・生）のよくある質問
- Q1．
みぶな （葉・生）の カロリーは？ - みぶな
（葉・生） 100gの カロリーは です。14kcal - Q2．
みぶな （葉・生）の 糖質の量は？ - みぶな
（葉・生） 100gの 糖質は です約1.1g （炭水化物2.9g − 食物繊維1.8g）。 - Q3．
みぶな （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - みぶな
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質1.1g 、脂質0.3g 、炭水化物2.9gです。 - Q4．
みぶな （葉・生）の 塩分は？ - みぶな
（葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
みぶな （葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - みぶな
（葉・生） 100gには ビタミンKが 160μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約320%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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