ゆず果汁（生）

ゆず果汁（生）について

ゆずの果汁です。さわやかな香りと強い酸味があり、ぽん酢やドレッシング、鍋のつけだれ、お菓子などに使われます。

生の果実をしぼるほか、瓶入りの市販品も便利です。香りを生かすため、加熱は短時間にします。

一度に使う量は少なく、香りで料理の満足感を高められる調味料として使えます。

ゆず果汁（生）のカロリーは100gで30kcalです。80kcal分の重さは約266.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.5g、脂質が0.1g、炭水化物が7gです。糖質は約6.6gです。そのほかの栄養素ではビタミンCとカリウムが多く含まれています。

果物類185品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から7番目です。果物類のカロリー一覧を見る

ゆず果汁（生）の成分表の情報

目安量の重さ：ゆず1個分の果汁は14g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館（eiyoukeisan.com）の実測）。

ゆず果汁（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

ゆず果汁（生）のよくある質問

Q1．ゆず果汁（生）のカロリーは？

ゆず果汁（生）100gのカロリーは30kcalです。1個分（14g）なら約4kcalです。

Q2．ゆず果汁（生）の糖質の量は？

ゆず果汁（生）100gの糖質は約6.6gです（炭水化物7.0g − 食物繊維0.4g）。

Q3．ゆず果汁（生）のたんぱく質・脂質は？

ゆず果汁（生）100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物7.0gです。

Q4．ゆず果汁（生）1個分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ゆず果汁（生）1個分（14g）は約4kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0.01g、糖質0.9gです。

Q5．ゆず果汁（生）のビタミンCはどのくらい？

ゆず果汁（生）100gにはビタミンCが40mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約120%です。