まいたけ（ゆで）
舞茸・
27kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 27kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 4.3g） - 脂質が
少ない （100gで 0.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまいたけ（ゆで）の食べ方
- 100gで
約27kcal ゆでてもカロリーは 控えめで、 100gで 食物繊維が 約4.3gあります。 汁物や 鍋の 具に たっぷり 使いやすいきのこです。 - ゆで
汁も まいたけの汁物に 使う うまみは ゆで 汁に 出やすいので、 汁ごと 使えるみそ汁や スープ、 鍋物に するのが おすすめです。 だしの量を 減らしても 味が 出ます。 - おひたしや
あえ物に ゆで たまいたけを 青菜と 合わせ、 だしじょう ゆや ポン 酢であえると、 油を 使わない 副菜に。 香りが よく、 少ない 調味料でも 満足できます。
まいたけの食べやせレシピ
タップすると
カロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まいたけ（ゆで）について
まいたけを
あえ物や
カロリーが
まいたけ
まいたけ（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
きのこ類56品の
まいたけ（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | まいたけ ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 08029 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 栽培品 柄の |
まいたけ（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 27 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 91.1 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (0.9) | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 脂肪酸の | (0.3) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.4 | g |
| 糖質 | 2.1 | g |
| 食物繊維総量 | 4.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 0 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 微量 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 36 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.14 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
| ヨウ素 | (0) | μg |
| セレン | 3 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 5.9 | μg |
| ビタミンE | (0) | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 1.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 24 | μg |
| パントテン酸 | 0.63 | mg |
| ビオチン | 22.0 | μg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.07) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.08) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.16) | g |
| n-3系 | (微量) | g |
| n-6系 | (0.15) | g |
| リノール酸 | (150) | mg |
| α-リノレン酸 | (2) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (46) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (54) | mg |
| リシン | (69) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (27) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (96) | mg |
| トレオニン | (66) | mg |
| トリプトファン | (21) | mg |
| バリン | (69) | mg |
| ヒスチジン | (34) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg |
まいたけ（ゆで）のよくある質問
- Q1．まいたけ
（ゆで）の カロリーは？ - まいたけ
（ゆで） 100gの カロリーは です。27kcal - Q2．まいたけ
（ゆで）の 糖質の量は？ - まいたけ
（ゆで） 100gの 糖質は です約2.1g （炭水化物6.4g − 食物繊維4.3g）。 - Q3．まいたけ
（ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - まいたけ
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0.5g 、炭水化物6.4gです。 - Q4．まいたけ
（ゆで）の ビタミンDは どの くらい？ - まいたけ
（ゆで） 100gには ビタミンDが 5.9μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約197%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上