やなぎまつたけ（生）
20kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 20kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g） - 食物繊維が
比較的多い （100gで 3.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のやなぎまつたけ（生）の食べ方
- しゃきっとした
軸が やな特徴 ぎまつたけは 100gで 約20kcal。 軸に しゃきしゃきした 歯ごたえが あり、 自然と 噛む回数が 増えるので 満足感が 出やすいきのこです。 - 炒め物や
煮物のかさ増しに 豚肉や 鶏肉の 炒め物、 筑前煮などに 加えると、 肉の量は そのままで ボリュームが 出せます。 炒め油は 小さじ1程度に。 - 炊き込みご飯や
汁物に 香りが よいので、 炊き込みご飯やすまし 汁にも 合います。 炊き込みご飯は お茶碗1杯 （100〜150g）を 目安に よそいましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
やなぎまつたけ（生）について
やな
きのこ類56品の
やなぎまつたけ（生）の成分表の情報
| 成分表での | やな |
|---|---|
| 食品番号 | 08036 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 10% |
| 備考 | 試料： 栽培品 廃棄部位： 柄の |
やなぎまつたけ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 20 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 92.8 | g |
| たんぱく質 | 2.4 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (微量) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.0 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| 食物繊維総量 | 3.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.7 | g |
| 差引き法に | 1.1 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 360 | mg |
| カルシウム | 微量 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 110 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.20 | mg |
| マンガン | 0.08 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 2 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.27 | mg |
| ビタミンB2 | 0.34 | mg |
| ナイアシン | 6.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 6.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 33 | μg |
| パントテン酸 | 2.61 | mg |
| ビオチン | 11.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.02) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
| n-3系 | (0) | g |
| n-6系 | (0.01) | g |
| オレイン酸 | (5) | mg |
| リノール酸 | (9) | mg |
| α-リノレン酸 | (0) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
やなぎまつたけ（生）のよくある質問
- Q1．やなぎまつたけ
（生）の カロリーは？ - やな
ぎまつたけ （生） 100gの カロリーは です。20kcal - Q2．やなぎまつたけ
（生）の 糖質の量は？ - やな
ぎまつたけ （生） 100gの 糖質は です約1.0g （炭水化物4.0g − 食物繊維3.0g）。 - Q3．やなぎまつたけ
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - やな
ぎまつたけ （生） 100gあたり、 たんぱく質2.4g 、脂質0.1g 、炭水化物4.0gです。 - Q4．やなぎまつたけ
（生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - やな
ぎまつたけ （生） 100gには ナイアシン当量が 6.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約162%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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