マッシュルーム（油いため）
57kcal
この食品の特徴
- 油いためで
脂質が 増える （100gで 4.5g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 3.4g） - カロリーは
100gで 57kcalと 低め
食べやせアドバイス
ダイエット中のマッシュルーム（油いため）の食べ方
- 油いためで
100g マッシュルームを約57kcal 油で 炒めると 100gで 約57kcal、 脂質は 約4.5g。 スポンジのように 油を 吸うので、 最初に 入れる 油を 小さじ1に 決めて おきましょう。 - オリーブオイルで
香りよく 炒めるなら オリーブオイルが おすすめ。 にんにくと 一緒に 少量の 油で 炒めると 香りが 立ち、 少ない量でも 満足できる 副菜に なります。 - 卵料理や
ソテーの 付け合わせに オムレツの 具や ステーキ、 鶏むね肉ソテーの 付け合わせに すると、 主菜の ボリュームを 増やしながら 満足感を 高められます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
マッシュルーム（油いため）について
マッシュルーム
マッシュルーム（油いため）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
きのこ類56品の
マッシュルーム（油いため）の成分表の情報
| 成分表での | マッシュルーム 油いため |
|---|---|
| 食品番号 | 08052 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 栽培品 柄の 植物油 調理に |
マッシュルーム（油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 57 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 86.4 | g |
| たんぱく質 | 3.6 | g |
| アミノ酸組成に | (2.1) | g |
| 脂質 | 4.5 | g |
| 脂肪酸の | (4.2) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.5 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| 食物繊維総量 | 3.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 0.9 | g |
| 糖アルコール | 2.0 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 8 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 450 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.40 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.8 | μg |
| ビタミンE | (0.6) | mg |
| β-トコフェロール | (微量) | mg |
| γ-トコフェロール | (1.3) | mg |
| δ-トコフェロール | (微量) | mg |
| ビタミンK | (5) | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.38 | mg |
| ナイアシン | 3.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 23 | μg |
| パントテン酸 | 1.67 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.33) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (2.50) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.21) | g |
| n-3系 | (0.31) | g |
| n-6系 | (0.90) | g |
| リノール酸 | (900) | mg |
| α-リノレン酸 | (310) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (120) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (180) | mg |
| リシン | (140) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (56) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (160) | mg |
| トレオニン | (130) | mg |
| トリプトファン | (44) | mg |
| バリン | (140) | mg |
| ヒスチジン | (62) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2400) | mg |
マッシュルーム（油いため）のよくある質問
- Q1．
マッシュルーム （油いため）の カロリーは？ - マッシュルーム
（油いため） 100gの カロリーは です。57kcal - Q2．
マッシュルーム （油いため）の 糖質の量は？ - マッシュルーム
（油いため） 100gの 糖質は です約1.1g （炭水化物4.5g − 食物繊維3.4g）。 - Q3．
マッシュルーム （油いため）の たんぱく質・ 脂質は？ - マッシュルーム
（油いため） 100gあたり、 たんぱく質3.6g 、脂質4.5g 、炭水化物4.5gです。 - Q4．
マッシュルーム （油いため）の ナイアシン当量は どの くらい？ - マッシュルーム
（油いため） 100gには ナイアシン当量が 4.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約112%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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