しいたけ（乾しいたけ・甘煮）
116kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 2.6g） - 甘煮で
糖質が やや 多い （100gで 22.2g） - 食物繊維が
多い （100gで 6.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしいたけ（乾しいたけ・甘煮）の食べ方
- 甘煮は
少量を 添えて 乾しいたけの 甘煮は 100gで 約116kcal、 20gなら 約23kcal。 しっかり 味が ついているので、 ちらし寿司や うどんに 少量添える 使い方が 向いています。 - 塩分も
含まれている 100gあたり 塩分は 約2.6gです。 甘煮を 添える 料理は ほかの 味つけを 控えめにし、 汁物と 重ねるときは 薄味を 心がけましょう。 - 作るなら
甘さ控えめに 家で 煮るなら、 戻し汁の うまみを 生かして 砂糖は 控えめに するのが おすすめ。 細かく 刻んで 混ぜれば、 少量でも 全体に 風味が 行きわたります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
きのこ類56品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質10%13kcal
- 脂質3%4kcal
- 炭水化物87%116kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しいたけ（乾しいたけ・甘煮）について
しいたけ
きのこ類56品の
しいたけ（乾しいたけ・甘煮）の成分表の情報
| 成分表での | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 08053 |
| 食品群 | きのこ類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
しいたけ（乾しいたけ・甘煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 116 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 64.7 | g |
| たんぱく質 | 3.3 | g |
| アミノ酸組成に | 2.4 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 28.9 | g |
| 糖質 | 22.2 | g |
| 食物繊維総量 | 6.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 15.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 15.2 | g |
| 差引き法に | 21.1 | g |
| 糖アルコール | 2.0 | g |
| 有機酸 | 微量 | g |
| 灰分 | 2.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1000 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 90 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 44 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.25 | mg |
| ヨウ素 | 2 | μg |
| セレン | 3 | μg |
| クロム | 4 | μg |
| モリブデン | 10 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.04 | mg |
| ビタミンB12 | 微量 | μg |
| 葉酸 | 11 | μg |
| パントテン酸 | 0.10 | mg |
| ビオチン | 5.5 | μg |
| ビタミンC | 4 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 130 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 200 | mg |
| リシン | 140 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 57 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 190 | mg |
| トレオニン | 130 | mg |
| トリプトファン | 31 | mg |
| バリン | 140 | mg |
| ヒスチジン | 60 | mg |
| アミノ酸組成計 | 2800 | mg |
しいたけ（乾しいたけ・甘煮）のよくある質問
- Q1．しいたけ
（乾しいたけ・甘煮）の カロリーは？ - しいたけ
（乾しいたけ・甘煮） 100gの カロリーは です。116kcal - Q2．しいたけ
（乾しいたけ・甘煮）の 糖質の量は？ - しいたけ
（乾しいたけ・甘煮） 100gの 糖質は です約22.2g （炭水化物28.9g − 食物繊維6.7g）。 - Q3．しいたけ
（乾しいたけ・甘煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - しいたけ
（乾しいたけ・甘煮） 100gあたり、 たんぱく質3.3g 、脂質0.4g 、炭水化物28.9gです。 - Q4．しいたけ
（乾しいたけ・甘煮）の 塩分は？ - しいたけ
（乾しいたけ・甘煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。2.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．しいたけ
（乾しいたけ・甘煮）の 食物繊維は どの くらい？ - しいたけ
（乾しいたけ・甘煮） 100gには 食物繊維が 6.7g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約112%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上