生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）について

生わかめを湯通しして塩蔵したものを、塩抜きした状態です。肉厚でしこしことした食感があり、酢の物やサラダ、しゃぶしゃぶなどに使われます。

水でよく洗って塩を落とし、しばらく水に浸けて塩抜きしてから使います。

カロリーがとても低い海藻です。しゃぶしゃぶや鍋に入れると、かさが増えます。

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）のカロリーは100gで16kcalです。80kcal分の重さは約500.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.5g、脂質が0.3g、炭水化物が3.4gです。糖質は約0.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと食物繊維が多く含まれています。

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から16番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）の成分表の情報

目安量の重さ：みそ汁1杯分のわかめ（塩蔵・塩抜き）は約8g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館（eiyoukeisan.com）の実測）。

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）の成分表のすべての値（100gあたり）

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）のよくある質問

Q1．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）のカロリーは？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）100gのカロリーは16kcalです。みそ汁1杯分（8g）なら約1kcalです。

Q2．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）の糖質の量は？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）100gの糖質は約0.5gです（炭水化物3.4g − 食物繊維2.9g）。

Q3．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）のたんぱく質・脂質は？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）100gあたり、たんぱく質1.5g、脂質0.3g、炭水化物3.4gです。

Q4．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）みそ汁1杯分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）みそ汁1杯分（8g）は約1kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0.02g、糖質0.04g、塩分0.11gです。

Q5．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）の塩分は？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）100gの塩分（食塩相当量）は1.4gです。みそ汁1杯分（8g）なら約0.11gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）のビタミンKはどのくらい？

生わかめ（湯通し塩蔵・塩抜き）100gにはビタミンKが110μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約220%です。