ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）
51kcal
この食品の特徴
- 油炒めで
脂質が やや 多い （100gで 4.7g） - 食物繊維が
多い （100gで 4.5g） - カロリーは
比較的低い （100gで 51kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）の食べ方
- 油いためで
100g 約51kcal 戻した ひじきを 油で 炒めると 100gで 約51kcal、 脂質は 約4.7g。 ひじき自体は 軽く、 カロリーの 多くは 炒め油から きています。 - 炒め油は
小さじ 1に 計って ひじき煮を 作るときは、 炒め油を 小さじ 1程度に 計りましょう。 油を 使わずに だしで 煮るだけでも、 十分 おいしく 仕上がります。 - 大豆や
鶏肉を 加えて 大豆水煮や 鶏ひき肉を 加えると、 たんぱく質も とれる 常備菜に。 にんじんや 枝豆を 加えれば 彩りも よくなります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
海藻類58品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質5%3kcal
- 脂質68%42kcal
- 炭水化物27%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）について
ひじき
ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
海藻類58品の
ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）の成分表の情報
| 成分表での | ひじき ほし |
|---|---|
| 食品番号 | 09052 |
| 食品群 | 海藻類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 09050ほし 植物油 調理に |
ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 51 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 89.0 | g |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| アミノ酸組成に | 0.6 | g |
| 脂質 | 4.7 | g |
| 脂肪酸の | (4.4) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | − | g |
| 食物繊維総量 | 4.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 0.4 | g |
| 糖アルコール | 微量 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 64 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 44 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.01 | mg |
| マンガン | 0.08 | mg |
| ヨウ素 | 1300 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 33 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 390 | μg |
| β-カロテン | 390 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 2 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.8 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 43 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 微量 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビオチン | 0.9 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.37) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (2.62) | g |
| 多価 | (1.19) | g |
| n-3系多価 | (0.36) | g |
| n-6系多価 | (0.83) | g |
| リノール酸 | (810) | mg |
| α-リノレン酸 | (340) | mg |
| アラキドン酸 | (25) | mg |
| EPA | (13) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 36 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 64 | mg |
| リシン | 27 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 30 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 68 | mg |
| トレオニン | 41 | mg |
| トリプトファン | 13 | mg |
| バリン | 46 | mg |
| ヒスチジン | 14 | mg |
| アミノ酸組成計 | 710 | mg |
ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため）のよくある質問
- Q1．
ひじき （ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため）の カロリーは？ - ひじき
（ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため） 100gの カロリーは です。51kcal - Q2．
ひじき （ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
ひじき （ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため）の たんぱく質・ 脂質は？ - ひじき
（ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため） 100gあたり、 たんぱく質0.8g 、脂質4.7g 、炭水化物4.1gです。 - Q4．
ひじき （ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため）の 塩分は？ - ひじき
（ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ひじき （ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため）の ビタミンKは どの くらい？ - ひじき
（ほし ひじき・ ステンレス 釜・ 油いため） 100gには ビタミンKが 43μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約86%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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