あおさ（素干し）

あおさ（素干し）について

緑色の海藻を干したものです。磯の香りがよく、みそ汁やお吸い物、天ぷら、卵焼きなどに使われます。

水で戻さず、そのまま汁物に加えられます。湿気を吸いやすいので、開封後は密閉して保存します。

乾物の状態ではたんぱく質と食物繊維が多く含まれます。一度に使う量は少なく、手軽に海藻を足せます。

あおさ（素干し）のカロリーは100gで201kcalです。80kcal分の重さは約39.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が22.1g、脂質が0.6g、炭水化物が41.7gです。糖質は約12.6gです。そのほかの栄養素ではマグネシウムとビタミンB12が多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から44番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

あおさ（素干し）の成分表の情報

目安量の重さ：あおさ（素干し）のお吸い物1人分は3g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館（eiyoukeisan.com）の実測）。

あおさ（素干し）の成分表のすべての値（100gあたり）

あおさ（素干し）のよくある質問

Q1．あおさ（素干し）のカロリーは？

あおさ（素干し）100gのカロリーは201kcalです。汁物1杯分（3g）なら約6kcalです。

Q2．あおさ（素干し）の糖質の量は？

あおさ（素干し）100gの糖質は約12.6gです（炭水化物41.7g − 食物繊維29.1g）。

Q3．あおさ（素干し）のたんぱく質・脂質は？

あおさ（素干し）100gあたり、たんぱく質22.1g、脂質0.6g、炭水化物41.7gです。

Q4．あおさ（素干し）汁物1杯分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

あおさ（素干し）汁物1杯分（3g）は約6kcalです。たんぱく質0.7g、脂質0.02g、糖質0.4g、塩分0.3gです。

Q5．あおさ（素干し）の塩分は？

あおさ（素干し）100gの塩分（食塩相当量）は9.9gです。汁物1杯分（3g）なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．あおさ（素干し）のマグネシウムはどのくらい？

あおさ（素干し）100gにはマグネシウムが3200mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約3310%です。