ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)

186kcal

この食品の特徴

  • 食物繊維が多い(100gで51.8g)
  • 塩分が多い(100gで4.7g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の食べ方

  1. 乾燥5gで約9kcal鉄釜のほしひじきは100gで約186kcal、5gなら約9kcal。水で戻すと大きくふくらむので、少量で小鉢1杯分の副菜が作れます。
  2. 戻したらよく洗って乾燥の状態では100gあたり塩分が約4.7gあります。たっぷりの水で戻してから水を替えて洗い、煮るときの調味料は控えめにしましょう。
  3. 煮物以外にも使える戻したひじきは、サラダや卵焼き、ハンバーグのかさ増しにも使えます。いつもの料理に少し混ぜるだけで、食物繊維をとりやすくなります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から39番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー186kcal
たんぱく質9.2g
脂質3.2g
炭水化物56.0g

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー186kcal27%
たんぱく質9.2g55%
脂質3.2g17%
炭水化物56.0g57%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる)

しめじ(ぶなしめじ・生)1パック(石づきを除く) 90g
−
えのき(生)1袋(石づきを除く) 85g
−
しいたけ(菌床栽培・生)1個(軸を除く) 10g
−
まいたけ(生)1パック(石づきを除く) 90g
−
焼きのり全形1枚 3g
−
しらたき1袋 200g
−
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100g
−

差はひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)について

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)のカロリーは100gで186kcalです。80kcal分の重さは約43.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が9.2g、脂質が3.2g、炭水化物が56gです。糖質は約4.2gです。そのほかの栄養素では鉄とビタミンKが多く含まれています。

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の調理法による違い(100gあたり)

状態kcalたんぱく質脂質炭水化物
乾(このページ)1869.23.256.0
ゆで130.70.33.4
油いため540.84.74.1

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から40番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の成分表の情報

成分表での名前ひじき ほしひじき 鉄釜 乾
食品番号09053
食品群海藻類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考鉄釜で煮熟後乾燥したもの

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー186kcal
水分6.5g
たんぱく質9.2g
脂質3.2g
コレステロール微量mg
炭水化物56.0g
糖質(炭水化物−食物繊維)4.2g
食物繊維総量51.8g
差引き法による利用可能炭水化物4.2g
灰分25.2g
食塩相当量4.7g
ミネラル
ナトリウム1800mg
カリウム6400mg
カルシウム1000mg
マグネシウム640mg
リン93mg
鉄58.0mg
亜鉛1.0mg
銅0.14mg
マンガン0.82mg
ヨウ素45000μg
セレン7μg
クロム26μg
モリブデン17μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)360μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量4400μg
β-カロテン4400μg
α-カロテン2μg
β-クリプトキサンチン18μg
ビタミンD(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)5.0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.4mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK580μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.42mg
ナイアシン1.8mg
ナイアシン当量3.4mg
ビタミンB60mg
ビタミンB120μg
葉酸93μg
パントテン酸0.30mg
ビオチン17.0μg
ビタミンC0mg

ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)のよくある質問

Q1.ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)のカロリーは?
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100gのカロリーは186kcalです。
Q2.ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の糖質の量は?
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100gの糖質は約4.2gです(炭水化物56.0g − 食物繊維51.8g)。
Q3.ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)のたんぱく質・脂質は?
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100gあたり、たんぱく質9.2g、脂質3.2g、炭水化物56.0gです。
Q4.ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の塩分は?
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100gの塩分(食塩相当量)は4.7gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5.ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)の鉄はどのくらい?
ひじき(ほしひじき・鉄釜・乾)100gには鉄が58.0mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約1657%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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