大豆油
885kcal
この食品の特徴
- カロリーが
非常に 高い （100gで 885kcal） - ほぼ
すべてが 脂質 （100gで 100.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の大豆油の食べ方
- 大さじ1で
約106kcal 大さじ1は 約12gで、 ご飯 お茶碗半分ほどの カロリーです。 炒め物は 大さじではなく 小さじ 1〜2を 計って 使うと、 ぐっと 軽くなります。 - サラダ油と
して 家庭の身近な 油 サラダ油や 揚げ油に よく 使われます。 揚げ物は 衣が 油を 吸って 脂質が 大きく 増えるので、 回数を 決めて、 ふだんは 焼く・ 蒸す 調理に。 - フライパン選びで
油を フッ減らす 素加工の フライパンなら、 油は キッチンペーパーで 薄くのばす程度で 焼けます。 スプレーボトルで 吹きつけるのも 少量で 済む方法です。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
油脂類34品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質0%0kcal
- 脂質100%900kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
大豆油について
大豆油の
油脂類34品の
大豆油の成分表の情報
| 成分表での | （植物油脂類） 大豆油 |
|---|---|
| 食品番号 | 14005 |
| 食品群 | 油脂類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： 精製油及びサラダ (100 g：109mL、100 mL：92g) |
大豆油の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 885 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 0 | g |
| たんぱく質 | 0 | g |
| 脂質 | 100.0 | g |
| 脂肪酸の | 97.0 | g |
| コレステロール | 1 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | 0 | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 差引き法に | 3.0 | g |
| 灰分 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 0 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 微量 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| 亜鉛 | 0 | mg |
| 銅 | 0 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 10.0 | mg |
| β-トコフェロール | 2.0 | mg |
| γ-トコフェロール | 81.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 21.0 | mg |
| ビタミンK | 210 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | 0 | mg |
| ビタミンB6 | (0) | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | (0) | mg |
| ビオチン | 0 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 14.87 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 22.12 | g |
| 多価 | 55.78 | g |
| n-3系多価 | 6.10 | g |
| n-6系多価 | 49.67 | g |
| リノール酸 | 50000 | mg |
| α-リノレン酸 | 6100 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
大豆油のよくある質問
- Q1．
大豆油の カロリーは？ - 大豆油100gの
カロリーは です。885kcal - Q2．
大豆油の 糖質の量は？ - 大豆油100gの
糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
大豆油の たんぱく質・ 脂質は？ - 大豆油100gあたり、
たんぱく質0g 、脂質100.0g 、炭水化物0gです。 - Q4．
大豆油の ビタミンEは どの くらい？ - 大豆油100gには
ビタミンEが 10.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約500%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上